С августа 2015 года Елена Бояркина реализует в жизнь свой проект — «Эспрессо Бар» в формате кофе с собой. В Новоуральске очень слабо развито это направление, проблематично также найти вкусный и качественный кофе, потому Елена решила занять эту нишу на рынке. Помимо кофе «Эспрессо Бар» предлагает клиентам вкусные десерты и молочные коктейли на основе цельного молока.