Для общепита планируют перенести старт работы по новым правилам вывода из оборота маркированной воды и молочной продукции

С 1 декабря 2023 года заведения общепита должны начать принимать молочную продукцию и упакованную воду через ЭДО, если используют эти продукты для готовки.

Минпромторг России подготовил правки и разъяснения к Постановлению Правительства РФ, согласно которым сроки обязательного вывода из оборота молочной продукции и упакованной воды при использовании для собственных нужд могут перенести на 1 сентября 2024 года. Об изменениях также написано на сайте Честного знака.

Молочную продукцию и упакованную воду заведениям общепита необходимо принимать через ЭДО с 1 декабря 2023 года. Обязательна регистрация в системе мониторинга Честный знак, чтобы принимать документы. Читайте инструкцию, как зарегистрироваться в Честном знаке.

Изменения касаются кафе, баров, ресторанов и прочих заведений общепита, которые закупают воду и молочку для своих нужд, а не на продажу. Также по новым правилам должны работать муниципальные и госучреждения. 

Если вы уже подключили в заведении систему для работы с маркированными товарами, вам доступна возможность приемки по ЭДО.

Правила работы с маркированной молочной продукцией закреплены в Постановлении Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099. Обязанности по работе с маркированной водой прописаны в Постановлении Правительства РФ от 31.05.2021 № 841.