Общепит и розница, которые работают с водой, обязаны правильно принимать и выводить из оборота маркированную продукцию. В статье расскажем, какая вода попадает под маркировку, какие новые правила появятся с 1 ноября 2022 года и какие штрафы последуют, если их не соблюдать.
Какую воду маркируют
Производители обязаны маркировать все категории упакованной воды с марта 2022 года. Вот список, для какой воды действуют требования:
| Упакованная вода | Коды по классификаторам товарной номенклатуры |
|---|---|
|
Природные минеральные воды, газированные |
ОКПД 2: 11.07.11.110 ТН ВЭД: 2201 в том числе 2201 10 |
| Прочие категории питьевой воды |
ОКПД 2: 11.07.11.120, 11.07.11.130, 11.07.11.140, 11.07.11.150 ТН ВЭД: 2201 в том числе 2201 90 000 0 |
Постановление Правительства РФ от 31.05.2021 № 841 об утверждении правил маркировки упакованной воды.
К чему готовиться рознице и общепиту ближайшее время
Напоминаем, что с 1 ноября вступает в силу новое требование — нужно подтверждать через ЭДО в Честном ЗНАКе, что приняли маркированную продукцию в потребительской упаковке от поставщика. Требование касается розницы и заведений общепита, которые продают воду в упакованном виде через кассу. Даже если продаете какой-то один вид воды, например воду без газа объемом 0,5 л.
Сохраняйте шпаргалку, что с 1 ноября 2022 года обязаны делать розница и общепит.
| Сегмент | Что делать с 1 ноября 2022 года |
|---|---|
|
Розница |
Подтверждайте через ЭДО в Честном ЗНАКе, что приняли воду в потребительской упаковке от поставщика. При списании выводите воду из оборота самостоятельно. В Честный ЗНАК передавайте сведения о выводе из оборота по причинам, не являющимся продажей в розницу, например списание при инвентаризации или при приготовлении еды (п. 3 Постановления Правительства РФ от 31.05.2021 № 841). |
|
Общепит: заведения, которые продают воду через кассу и при этом списывают маркированную воду |
|
|
Общепит: заведения, которые не продают упакованную воду через кассу, используют только для приготовления блюд |
Действует отсрочка. До 1 декабря 2023 года не нужно регистрироваться в Честном ЗНАКе и работать с ЭДО — выводить воду из оборота за вас будет поставщик. |
ЭДО подключают, чтобы получать накладные на маркированный товар в формате универсальных передаточных документов (УПД). Можно подключить отдельно, но удобнее, если ЭДО встроен в учетную систему, которой вы пользуетесь. Например, Контур.Маркет получает электронные документы от Диадока — не нужно переключаться между двумя сервисами.
Штрафы за нарушения
Если продавать воду без нанесенной маркировки, можно получить административный штраф (п. 2 ст. 15.12 КоАП РФ):
- для ИП: от 5000 до 10 000 рублей с конфискацией предметов правонарушения;
- для юрлиц: от 50 000 до 300 000 рублей с конфискацией предметов правонарушения.
Если вы торгуете водой и после 1 ноября не работаете с ЭДО, грозит административный штраф (п. 1 ст. 15.12 КоАП РФ):
- для ИП: от 5000 до 10 000 рублей с конфискацией предметов правонарушения;
- для юрлиц: от 50 000 до 100 000 рублей с конфискацией предметов правонарушения.
Работайте с Честным знаком и другими госсистемами вместе или по отдельности
Суть механизма в том, что рестораны и отели не должны сканировать коды маркировки, если оказывают полноценные услуги общественного питания и включают воду в счет клиентов. То есть не нужны ни сканеры, ни информсистемы, ни какие-то затраты.
Но как же тогда осуществляется контроль?
— Ресторан просто должен сообщить о выводе воды из оборота в течение 3 рабочих дней через личный кабинет в системе маркировки, — пояснили в ЦРПТ. Более того, в системе разработан механизм, который позволяет ресторанам принимать и списывать товар одной кнопкой. В настоящее время прорабатывается внесение изменений в соответствующие нормативные акты. Это еще больше упростит работу HoReCa с маркировкой
Обязанность сканировать коды маркировки наступает только в том случае, если ресторан осуществляет прямую продажу такой продукции для покупателя на кассе. То есть если это ресторан, в котором нужно подойти к кассе и пробить на ней блюдо и ли напиток, а после этого забрать его с собой или съесть в зале — условно это фудкорты в торговых центрах и так далее. Но даже в таком случае сложностей у бизнеса не будет. Все что нужно — сканер и онлайн-касса. Онлайн-касса у всех должна быть по закону, сканеры тоже есть у подавляющего большинства компаний. И даже в случае необходимости закупки сканеров, затраты минимальны. Их стоимость находится на уровне 3 тыс. рублей, обновление кассового ПО в подавляющем большинстве случаев происход…
С 1 ноября 2022 года необходимо сообщать в Честный ЗНАК о приемке через ЭДО, а также сообщать о выводе кодов из оборота по причинам, не связанным с продажей на кассе. Например, при утере.
Обязательство сканировать код маркировки при продаже на кассе наступает 1 марта 2023 года.