Как вести учет реализации продуктов

Магазины, которые занимаются реализацией продуктов питания, должны вести учет по определенным правилам. Важно понимать, что учет процесса реализации зависит от изготовителя. Если магазин производит собственную продукцию, учет нужно вести на счете 43. Если продукты закупаются на стороне, учет нужно вести на счете 41. Порядок налогового учета доходов от реализации закреплен в ст. 316 НК РФ.

Учет реализации готовой продукции

Готовая продукция — это результат собственного производства. Например, у многих магазинов есть в штате повара, которые готовят различные салаты, выпечку и т.п. В таком случае салаты и выпечка будут являться готовой продукцией. А вот если бы эту выпечку магазин купил у поставщика, выпечка учитывалась бы как товар.

Вся продукция собственного производства отражается на счете 43. Реализация в бухгалтерском учете отражается на счете 90.

Дебет 43 Кредит 20 (40) — так отражается выпуск из производства готовой продукции

Дебет 62 Кредит 90 — выручка при продаже

Дебет 90 Кредит 68 — НДС (при работе на ОСНО)

Дебет 90 Кредит 43 — списана себестоимость

Создавайте приходные ордера автоматически, а не вручную! Подключите Контур.Маркет и Контур.Бухгалтерию. Сервисы интегрированы друг с другом. Вам будет проще рассчитывать налог, вести книгу учета доходов и соблюдать кассовую дисциплину.

Подробнее

Учет реализации товаров

Правила бухгалтерского учета товаров закреплены в ПБУ 5/01.

Товары (в том числе и продукты) закупаются на стороне и предназначены для перепродажи.

Дебет 41 Кредит 60 — так отражается покупка товаров у поставщика

Дебет 19 Кредит 60 — НДС при покупке

Проводки при реализации товаров схожи с проводками при реализации готовой продукции:

Дебет 62 Кредит 90 — выручка при продаже

Дебет 90 Кредит 68 — НДС (при работе на ОСНО)

Дебет 90 Кредит 41 — списана себестоимость

При розничной торговле продуктами питания магазины могут использовать торговую наценку.

Дебет 41 Кредит 42 — в стоимость товара включена торговая наценка

Дебет 50 (62) Кредит 90 — выручка при продаже

Дебет 90 Кредит 68 — начислен НДС с продажи (при работе на ОСНО)

Дебет 90 Кредит 41 — списана себестоимость товаров

Дебет 90 Кредит 42 — сторнирована наценка на товары

Подведем итоги: магазин может учитывать продукты питания на двух счетах в зависимости от способа приобретения (изготовления). Выручка от продажи и товаров, и готовой продукции собирается на счете 90.

Другие статьи по теме «Учет товаров и онлайн-кассы»

Как соблюсти закон № 54-ФЗ с помощью автоматизации торговли

Чтобы торговать по закону, нужна контрольно-кассовая техника и источник номенклатуры, например, товароучетная система. От нее кассовая программа получает наименования товаров и формирует чек со всеми необходимыми реквизитами. Расскажем, как автоматизировать розничный магазин с помощью ККТ и системы учета товаров.

Переход на онлайн-кассы

Как рознице удобнее учитывать товар — в облачной или локальной программе?

Автоматизировать учет в розничной торговле помогают товароучетные программы. Их еще называют товароучетными системами и сервисами. Технически такие программы разделяются на облачные и локальные. Вы узнаете реальные примеры использования этих программ, их плюсы и минусы.

Работа с учетной программой

Как товароведу тратить меньше времени на учет, а директору — удаленно контролировать бизнес?

Чтобы тратить меньше времени на учет товаров, нужна товароучетная система. Она же помогает автоматизировать получение статистики о товарах, продажах, остатках. Директору это упрощает управление бизнесом и персоналом, а товароведу — экономит время на рутинные операции по учету товара.

Работа с учетной программой

Как лучше управлять магазином с помощью комплексной автоматизации торговли

Цепочку онлайн-касса + товароучетная система можно дополнить терминалом эквайринга, прикассовыми весами, сканером и другим периферийным оборудованием. Все эти элементы должны быть совместимы между собой. За это отвечает программное обеспечение. Если правильно организовать процесс, сотрудники будут совершать меньше ручных операций и связанных с этим ошибок, а директор сможет более эффективно влиять на прибыльность своей торговой точки.

Работа с учетной программой

Как зарегистрироваться в ФГИС «Меркурий», чтобы работать с ветеринарными документами в Контур.Маркете

С 1 июля 2018 года предприятия розничной торговли и общепита обязаны подтверждать в госсистеме «Меркурий» электронные сопроводительные ветеринарные документы (ВСД), которыми снабжены подконтрольные Россельхознадзору товары.

Меркурий

Вы всё ещё думаете? Просто попробуйте.