Какая молочная продукция исключена из «Меркурия»?

Вместе с редакцией Приказов Минсельхоза РФ N 249 и 251 от 27.06.2018 в СМИ вышли новости о том, что на молочную продукцию электронная ветеринарная сертификация не распространяется и предприятиям, торгующим молоком, не придется работать во ФГИС «Меркурий». Однако, как отмечает Россельхознадзор, перечень подконтрольных товаров из обновленного приказа часто трактуется некорректно. Объясняем, какие именно изменения внесены в список подконтрольной молочной продукции.

С 1 июля 2018 года Россельхознадзор исключил готовую молочную продукцию из перечня подконтрольной не полностью, а лишь частично. В итоге ветеринарной сертификации не подлежит молочная продукция, которая соответствует одновременно трем условиям:

  1. упакована в потребительскую тару;
  2. произведена промышленным способом;
  3. изготовлена из пастеризованного молока.

То есть исключена пастеризованная молочная продукция или продукция из пастеризованного молока, изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую тару. Вся остальная молочная продукция — поднадзорная.

Например, сырок из пастеризованного молока в потребительской упаковке — не поднадзорный товар. А сметана в ведрах, которую продают на развес — поднадзорный товар.

Благодаря изменениям часть компаний не должна работать с «Меркурием». Например, кофейни, продавцы мороженого. Однако это вовсе не означает, что молочную отрасль не будут контролировать, качество молочных товаров необходимо отслеживать. Скорее всего, неподконтрольная молочная продукция станет одним из товаров, которые будут подлежать обязательной маркировке.

Несмотря на поправки к Приказам, большинство товаров животного происхождения по-прежнему нуждается в сопровождении ветеринарными документами, поэтому основной массе магазинов, кафе и ресторанов придется гасить ВСД и отчитываться во ФГИС «Меркурий».

Наиболее полный перечень поднадзорной продукции содержится в Приказе № 648. Приказы №№ 646 и 647 предназначены для определения уполномоченного лица, которое может оформлять ВСД на тот или иной вид продукции. А гасить ВСД может любой сотрудник, зарегистрированный от предприятия в системе «Меркурий».

Вернуться

Вы всё ещё думаете? Просто попробуйте.