Внимание!
Из перечня поднадзорных товаров исключается готовая продукция, содержащая менее 50 % (по массе) одного из компонентов:
- термически обработанной (до полного изменения естественных свойств сырого продукта) продукции животного происхождения;
- пастеризованных молочных продуктов;
- сушеных, копченых, соленых или в рассоле рыбы и морепродуктов.
Если все условия в одном из столбцов выполняются, нужно выполнить соответствующие требования по оформлению ВСД.
Продукция:
Оформлять ВСД может любой сотрудник
Оформлять ВСД на продукцию может любой сотрудник, наделенный правами уполномоченного лица. В этом качестве он должен зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий».
Продукция:
Оформлять ВСД может только аттестованный специалист
Оформлять ВСД на продукцию может только аттестованный специалист, успешно сдавший экзамен в области ветеринарии и со стажем по профессии не менее года. В этом качестве он должен зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий».
-
Если условия не выполняются ни в одном из столбцов
Оформлять ВСД на продукцию имеет право только уполномоченный специалист органа или учреждения, входящего в систему гос. ветеринарной службы РФ.
-
Если условия выполняются в обоих столбцах
Оформлять ВСД на продукцию может любой сотрудник, наделенный правами уполномоченного лица. В этом качестве он должен зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий».
Возможно, нужно посмотреть еще эту продукцию
Из приказа № 646
Для готовых продуктов из злаков:
Подвергнутые тепловой или иной обработке, обеспечивающей уничтожение в них патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, и (или) упакованные в потребительскую или транспортную упаковку, исключающую их контакт с внешней средой, при условии, что продукция или сырье, из которого она изготовлена, прошли установленные ветеринарным законодательством РФ процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности.
Для готовых продуктов из макаронных изделий:
Подвергнутые тепловой или иной обработке, обеспечивающей уничтожение в них патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, и (или) упакованные в потребительскую или транспортную упаковку, исключающую их контакт с внешней средой, при условии, если такая продукция или сырье, из которого она изготовлена, прошли установленные ветеринарным законодательством Российской Федерации процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности.
а) Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям.
Из приказа № 194
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы содержащейся продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации:
а) Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям.