Аналитики Контур.Маркета изучили, как изменились цены и спрос на алкоголь в майские праздники. Для этого проанализировали 743 тыс. чеков из торговых точек по всей стране. Сравнили данные за период с 1 по 9 мая 2025 года с аналогичным периодом прошлого года.
В среднем продажи алкогольных напитков сократились на 6%, но изменения по категориям были разными.
Шампанское стало самым популярным напитком. Его продажи выросли на 7%. Средняя цена увеличилась на 11% — с 1118 до 1246 рублей за бутылку.
Спрос на пиво практически не изменился. Его покупали на 1% чаще, чем годом ранее. Стоимость увеличилась на 17% и составила в среднем 304 рубля. Спрос на водку также остался на уровне прошлого года, но цена выросла на 16% — до 539 рублей.
Коньяк, вино и виски пользовались меньшим спросом у россиян. Продажи коньяка сократились на 21%, вина — на 14%, виски — на 8%. При этом вино подорожало на 17%, а коньяк — на 8%. Средняя цена виски снизилась на 2% — это единственный напиток, по которому зафиксировано падение стоимости.
| Наименование | Средний чек 2024 | Средний чек 2025 | Динамика среднего чека 2025 к 2024 | Динамика продаж 2025 к 2024 |
|---|---|---|---|---|
| Вино 0,75 л | 540 | 633 | 17% | -14% |
| Виски 0,7 л | 2313 | 2270 | -2% | -8% |
| Водка 0,7 л | 465 | 539 | 16% | 0% |
| Коньяк 0,7 л | 845 | 914 | 8% | -21% |
| Пиво 0,5 л | 260 | 304 | 17% | 1% |
| Шампанское (включая игристое вино) 0,75 л | 1118 | 1246 | 11% | 7% |
| Среднее значение | 923 | 984 | 11% | -6% |
Комментирует аналитик Контур.Маркета Ксения Корзан:
Спрос на алкоголь в майские праздники 2025 года снизился незначительно — на 6%. Это произошло на фоне общей инфляции. Сильнее всего сократились продажи коньяка и вина — на 21% и 14% соответственно. В то же время спрос на водку и пиво остался на уровне прошлого года несмотря на рост цен. Продажи шампанского, в том числе игристых вин, увеличились. Это связано с ростом предложения со стороны российских производителей.
Контур.Маркет — система сервисов для удобной работы малого и среднего бизнеса с кассой, ЕГАИС, маркировкой и «Меркурием» в одном окне. Входит в экосистему для бизнеса Контур.