Сроки и требования к маркировке молока в 2021 году

Обязательства для участников рынка наступают в разное время и касаются определенных категорий молочки. Эксперты Контур.Маркета помогли разобраться в новых правилах и рассказали, как могут измениться сроки обязательной молочной маркировки.

1 июня 2021

Вы найдете ответы на вопросы:

Какие сроки действуют сейчас

Маркировку молока регулирует постановление Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099.

Обязанность производителей

С 1 июня 2021 года производители должны наносить маркировку на сыр, мороженое и другие разновидности пищевого льда. 

С 1 сентября 2021 то же правило распространяется на молочку, которая может хранится более 40 дней:  

  • молоко,
  • сгущенные и несгущенные сливки,
  • пахта,
  • свернувшееся молоко,
  • сливки,
  • йогурт,
  • кефир,
  • молочная сыворотка,
  • сливочное масло,
  • творог,
  • безалкогольные напитки с молочным жиром.

С 1 декабря 2021 производители должны маркировать продукцию, перечисленную в предыдущем пункте, которая может храниться до 40 дней. 

Обязанность розницы и общепита

С 1 декабря 2021 продавать молоко нужно по новым правилам. 

Маркированную молочку продавец должен сканировать на кассе. Это касается и магазинов, и заведений общепита, где молочные продукты продают в закрытой упаковке, а не в составе блюд или напитков. 

Немаркированную молочку можно продавать, если купили ее у производителя раньше, чем он стал обязан снабжать товар кодами маркировки.

Что законно продавать без маркировки с 1 декабря 2021:

  • Сыр, мороженое и пищевой лед, закупленные у поставщика-производителя до 1 июня. 
  • Молочку со сроком хранения от 40 дней, купленную до 1 сентября.
  • Молочку, которая хранится менее 40 дней и была закуплена до 1 декабря. 

Новые правила пока не распространяются на другие этапы оборота молока: приемку накладных, списание корректировочные и прочие документы. 

Принимать накладные и списывать товар можно по-старому до 1 сентября 2022 года. 

Как сроки могут измениться

На сайте правовой информации размещен проект постановления правительства об изменениях в текущее постановление о маркировке молока. 

Если постановление примут, для розницы и общепита обязательность маркировки сдвинется с декабря текущего года на январь и июнь 2022 года. 

Суть поправок такая:

  • Старт обязательной маркировки для производителей не переносится. Сроки меняются для тех, кто продает продукцию конечному потребителю: розницы и общепита. 
  • С 20 января 2022 года нужно будет сканировать на кассе молочку сроком годности до 40 суток.
  • С 1 июня 2022 года потребуется на кассе сканировать молочку сроком годности от 40 суток, в том числе сыры, мороженое и другой пищевой лед. 

Как подготовиться к маркировке

Что рознице и общепиту можно сделать заранее: 
 

  • Зарегистрироваться в системе контроля за оборотом маркированных товаров Честный ЗНАК с помощью квалифицированной электронной подписи. 
  • Уточнить у поставщика кассы и кассового программного обеспечения, будет ли поддерживать маркировку молока прошивка кассы и ПО. 
  • Уточнить у оператора фискальных данных, что он умеет работать с маркировкой (без ОФД не получится сообщать в Честный ЗНАК о продажах товара на кассе).
  • Убедиться, что 2D-сканер кассира способен считывать коды маркировки формата Data Matrix.

Выполнить требования к обороту молочной продукции поможет сервис Контур.Маркет с модулем «Маркировка». Пользователи уже работают в сервисе с другими маркированными товарами

Что можно делать с маркированной молочной продукцией в Маркете:

  • В номенклатуре назначать молочным товарам тип «молоко».
  • Сканировать код Data Matrix на кассе: касса напоминает сканировать код товара с типом «молоко».
  • Принимать УПД на молоко и другую продукцию.      

Продаете молоко в розницу?

Подключите Контур.Маркет, чтобы работать с маркировкой молока, автоматизировать товароучет, получать аналитику по продажам и применять систему лояльности.

Смотреть тарифы
Кристина Давыдова Кристина Давыдова Кристина Давыдова

Кристина Давыдова

Руководитель отдела маркетинговых коммуникаций

Задать вопрос



Новости по теме

Вывод из оборота маркированных медикаментов не всегда завершается успешно. Как быстро и без проверки в личном кабинете Честного ЗНАКа узнать статус операции при выводе из оборота читайте в статье.

24 ноября

Для товарных групп «Вода» и «Молочная продукция» появилась возможность вводить в оборот товары из стран ЕАЭС.

22 ноября

Медикаменты с истекшим сроком годности, недоброкачественные, контрафактные или фальсифицированные препараты необходимо уничтожать. Рассказываем, как отчитаться об этом в ГИС МДЛП.

15 ноября