Удержание добровольного пожертвования из зарплаты

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как правильно рассчитать однодневный заработок для удержания из з/п работников бюджетного учреждения для перечисления его как добровольное пожертвование на р/счет благотворительного марафона "Мы-наследники Великой Победы" в Районную организацию ветеранов? Правильно ли я думаю, что рассчитывать надо как средний заработок для расчета отпуска? И как правильно перечислить: одним платежным поручение за всех сотрудников учреждения или отдельными платежными поручениями за каждого с указанием в назначении платежа, у кого произведено удержание.