ККТ не установлена, но были денежные поступления. Как избежать штрафа?

Здравствуйте, пока онлайн-касса в нашей организации не установлена и не зарегистрирована (ОСНО).
Но за услуги, предоставленные услуги питания и реализацию ОС, в разные даты июля были поступления от физических лиц.

Мы установим как можно скорее аппарат POS – система МSPOS – E-Ф (Инпас). Каким образом нам отразить ранние поступления денег и как об этом сообщить в ИФНС (может, письмо какое-то написать дополнительно), чтобы нам не выставили штрафы?
Спасибо