Электронный документооборот
Учет и отчетность
Проверка контрагентов
Торговля и ритейл
Автоматизация бизнеса
Участие в закупках
Управление HR‑процессами
Коммуникации
Сделки с недвижимостью
Банковские услуги
Поиск клиентов
Маркировка товаров
Информационная безопасность
В 2026 году список маркируемой бакалеи пополнится медом, мукой, макаронами, мюсли, кашами, крупами и картофелем быстрого приготовления. С 1 марта началась регистрация участников оборота в Честном знаке. А с 1 сентября и с 1 декабря в два этапа пройдет обязательная маркировка для производителей и импортеров. Расскажем об особенностях нанесения кодов и подготовке к изменениям.
Настройте оборудование и ПО для старта обязательной маркировки
Зачем маркировать мед, муку и макароны
Мед, мука и макароны — востребованные продукты на российском рынке. Макаронные изделия покупает порядка 94% населения, а продажи меда выросли на 9% за 2024 год. Вместе со спросом растет и предложение. По данным Министерства сельского хозяйства, только за первые три месяца 2025 года производители выпустили порядка полумиллиона тонн макаронных изделий — на 3% больше, чем в предыдущем году.
Чем больше производителей и торговых марок, тем сложнее контролировать качество продукции. Из-за этого растет доля ошибок и сознательных нарушений.
В июле 2025 года Роскачество обнаружило, что объем подделок меда доходит до 60%. Недобросовестные производители разбавляют продукцию сахарным сиропом, чтобы сэкономить. А для макарон превышают допустимую долю мягкой муки в составе и неверно указывают массовую долю белка и жиров на упаковке. Поставщики муки занижают количество клейковины, из-за чего она становится плохо пригодной для выпечки.
Маркировка должна снизить количество контрафакта и ошибок и поднять качество продукции.
Когда начнется маркировка меда, муки и макарон
Бакалею маркируют с 1 марта 2025 года. В списке маркируемых товаров снеки, соусы, специи, приправы, пряности и сухие супы. 14 ноября 2025 года вышло постановление Правительства РФ № 1793, которое запустило эксперимент по маркировке меда, муки, макарон, мюсли, круп, каш и картофеля быстрого приготовления, упакованных в потребительскую упаковку. Тестовый период закончился 28 февраля 2026 года.
Правительство РФ подписало постановление от 25.02.2026 №186 об обязательной маркировки расширенного списка бакалеи в потребительской упаковке.
В нем по сравнению с проектом сократили количество этапов введения маркировки с четырех до двух.
С 1 марта 2026 года все участники оборота — производители, импортеры, оптовики и розница — регистрируются в Честном знаке.
С 1 сентября 2026 года производители и импортеры начнут маркировать макароны, пюре быстрого приготовления, мед, отруби, мюсли, зерновые продукты для завтрака и теста (смеси для выпечки).
С 1 декабря 2026 года под маркировку попадут мука, крупы и смеси круп, сухие супы.
С 1 мая 2027 года объем и вес продукции, указанные в Честном знаке, будут сверять с информацией из ВСД в Меркурии. Это правило коснется меда и макаронных изделий с мясной начинкой — лазаньи и каннеллони.
С 1 ноября 2027 года участники оборота начнут передавать сведения о движении товара по ЭДО в объемно-сортовом учете. В УПД будут указывать GTIN товара и его количество. С этой же даты начнется вывод товаров из оборота на кассе и по причинам, не связанным с продажей. Если товар выводится из оборота по иным причинам, это нужно делать в формате ОСУ с 1 ноября 2027 года по 30 апреля 2029 года, с 1 мая 2029 года — в поэкземплярном.
С 1 мая 2029 года участники оборота перейдут на поэкземплярный учет и начнут указывать в УПД все нанесенные в партии коды маркировки.
Начните маркировать мед, муку и макароны при производстве или импорте
Что нужно маркировать
С 1 сентября:
| Коды ТН ВЭД | Наименование товара | Коды ОКПД2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
|
1104 |
Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное, переработанное в хлопья, обрушенное, в виде сечки или дробленое), кроме риса товарной позиции 1006; зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые |
10.31.13 |
Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля |
|
1105 |
Мука тонкого и грубого помола, порошок, хлопья, гранулы картофельные |
10.31.14 |
Картофель приготовленный или консервированный |
|
1901 10 000 0 |
готовые пищевые продукты, предназначенные для детей раннего возраста, расфасованные для розничной продажи |
10.61.31 |
Крупа и мука грубого помола из пшеницы |
|
1902 |
Макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой (из мяса или прочих продуктов) или без начинки, или приготовленные другим способом или неприготовленные, такие как спагетти, макароны, лапша, лазанья, клецки, равиоли, каннеллони; кускус, приготовленный или неприготовленный |
10.61.32 |
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки |
|
1904 10 |
готовые пищевые продукты, полученные путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов |
10.61.33 |
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур |
|
1904 20 |
готовые пищевые продукты, полученные из необжаренных зерновых хлопьев или смесей из необжаренных зерновых хлопьев с обжаренными зерновыми хлопьями или с вздутыми зернами злаков |
10.73.11 |
Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия |
|
1904 90 |
Прочие злаки (кроме зерна кукурузы) в виде зерна или в виде хлопьев или зерна, обработанного иным способом (за исключением муки тонкого и грубого помола, крупы), предварительно отваренные или приготовленные иным способом |
10.73.12 |
Кускус |
|
2005 20 100 0 |
Картофель в виде муки грубого и тонкого помола или хлопьев, незамороженный |
10.86.10.123 |
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста |
|
10.86.10.136 |
Каши молочные сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях путем разведения питьевой водой) для детей раннего возраста |
||
|
10.86.10.400 |
Продукция для детского питания на зерновой основе |
||
|
10.89.19.110 |
Каши сухие |
||
|
10.89.19.130 |
Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) |
||
|
Мед, продукты на его основе, продукты пчеловодства, а также мед искусственный упакованный в потребительскую упаковку, относящиеся к кодам товарной номенклатуры: |
|||
|
0409 00 000 0 |
Мед натуральный |
01.49.21 |
Мед натуральный |
|
1212 99 950 9 |
Косточки плодов и их ядра, прочие продукты растительного происхождения, используемые главным образом для пищевых целей, в другом месте не поименованные или не включенные |
10.82.23.290 |
Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки |
|
1702 |
Прочие сахара, включая химически чистые лактозу, мальтозу, глюкозу и фруктозу, в твердом состоянии; сиропы сахарные без добавления вкусо-ароматических или красящих веществ; искусственный мед, смешанный или не смешанный с натуральным медом; карамельный кулер |
10.89.19.170 |
Мед искусственный и карамель |
|
10.89.19.180 |
Продукты на основе натурального меда |
||
С 1 декабря:
| Коды ТН ВЭД | Наименование товара | Коды ОКПД2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
|
0713 10 900 9 |
Горох, для прочего использования |
01.11.41 |
Сорго |
|
0713 20 000 0 |
Нут сушеный, лущеный, очищенные от семенной кожуры или неочищенные, колотые или неколотые |
01.11.49.191 |
Зерно зерновых культур, не включенных в другие группировки |
|
0713 31 000 0 |
Фасоль сушеная, лущеная, очищенная от семенной кожуры или неочищенная, колотая или неколотая |
01.11.71 |
Фасоль сушеная |
|
0713 32 000 0 |
Фасоль мелкая красная (адзуки) сушеная, лущеная, очищенная от семенной кожуры или неочищенные, колотые или неколотые |
01.11.73.110 |
Зерно нута |
|
0713 33 900 0 |
Фасоль обыкновенная, включая белую мелкосеменную фасоль для прочего использования |
01.11.74.110 |
Зерно чечевицы |
|
0713 34 000 9 |
Земляной орех бамбарский прочий |
01.11.75 |
Горох сушеный |
|
0713 35 000 9 |
Коровий горох прочий |
01.11.79.120 |
Маш сушеный |
|
0713 39 000 9 |
Прочая фасоль сушеная, лущеная, очищенная от семенной кожуры или неочищенная, колотая или неколотая |
01.11.79.121 |
Зерно маша |
|
0713 40 000 0 |
Чечевица сушеная, лущеная, очищенная от семенной кожуры или неочищенная, колотая или неколотая |
01.11.79.190 |
Культуры зернобобовые (овощи бобовые сушеные) прочие, не включенные в другие группировки |
|
0713 60 000 9 |
Голубиный горох прочий |
10.41.42 |
Мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур (кроме горчицы) |
|
0713 90 000 9 |
Прочие овощи бобовые сушеные, лущеные, очищенные от семенной кожуры или неочищенные, колотые или неколотые, прочие |
10.61.11 |
Рис шелушеный |
|
1006 (за исключением 1006 10) |
Рис (за исключением не шелушеного риса (риса-сырца)) |
10.61.12 |
Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, или дробленый |
|
1007 90 000 0 |
Прочее сорго зерновое |
10.61.21 |
Мука пшеничная и пшенично-ржаная |
|
1008 10 000 9 |
Гречиха прочая (кроме семенной) |
10.61.22 |
Мука из прочих зерновых культур |
|
1008 50 000 0 |
Киноа, или рисовая лебеда |
10.61.23 |
Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур |
|
1008 90 000 0 |
Прочие злаки |
10.61.24 |
Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий |
|
1101 00 |
Мука пшеничная или пшенично-ржаная |
10.61.31 |
Крупа и мука грубого помола из пшеницы |
|
1102 |
Мука из зерна злаков, кроме пшеничной или пшенично-ржаной |
10.61.32 |
|
|
1103 |
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерна злаков |
10.61.33 |
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур |
|
1104 |
Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное, переработанное в хлопья, обрушенное, в виде сечки или дробленое), кроме риса товарной позиции 1006; зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые |
10.86.10.123 |
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста |
|
1106 |
Мука тонкого и грубого помола и порошок, приготовленные из гороха, фасоли или чечевицы, из сердцевины саговой пальмы, из корнеплодов или клубнеплодов товарной позиции 0714 (Маниок, маранта, салеп, земляная груша, или топинамбур, сладкий картофель, или батат, и аналогичные корнеплоды и клубнеплоды с высоким содержанием крахмала или инулина) или продуктов группы 08 (Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь) в основном каштаны, миндаль, финики, бананы, кокосовые орехи и тамаринд |
10.86.10.136 |
Каши молочные сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях путем разведения питьевой водой) для детей раннего возраста |
|
1208 |
Мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур, кроме семян горчицы: |
10.86.10.400 |
Продукция для детского питания на зерновой основе |
|
1212 |
Плоды рожкового дерева, морские и прочие водоросли, свекла сахарная и сахарный тростник, свежие, охлажденные, мороженые или сушеные, дробленые или недробленые; косточки плодов и их ядра, прочие продукты растительного происхождения (включая необжаренные корни цикория), используемые главным образом для пищевых целей, в другом месте не поименованные или не включенные |
10.89.11.110 |
Супы и бульоны сухие |
|
1901 20 000 0 |
смеси и тесто для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий товарной позиции 1905 |
10.89.11.130 |
Заготовки для приготовления супов и бульонов |
|
1904 30 000 0 |
Пшеница: злаки в виде зерна/в виде хлопьев/зерна (за исключением муки тонкого и грубого помола, крупы), предварительно отваренные/приготовленные иным способом, в другом месте не поименованные/не включенные |
10.89.19.110 |
Каши сухие |
|
1905 90 |
Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
||
|
2004 90 500 0 |
Горох и незрелая фасоль, в стручках приготовленные или консервированные без добавления уксуса или уксусной кислоты, замороженные |
||
|
2005 40 000 0 |
Горох, приготовленный или консервированный без добавления уксуса или уксусной кислоты, не замороженный |
||
|
2005 51 000 0 |
Фасоль лущеная, приготовленная или консервированная без добавления уксуса или уксусной кислоты, не замороженная |
||
|
2005 59 000 0 |
Прочая фасоль, приготовленная или консервированная без добавления уксуса или уксусной кислоты, не замороженная |
Какие товары можно не маркировать
- Товары, которые относятся к БАДам и спортивному питанию.
- Консервированные продукты.
- Мед весом до 20 граммов.
- Детские зерновые батончики до 20 граммов.
- Продукты для беременных и кормящих женщин и продукты для диетического питания, если у них есть соответствующая государственная сертификация.
- Детское питание.
- Маркетинговые образцы не для продажи.
- Товары, сделка по которым составляет государственную тайну.
- Продукты, предназначенные на экспорт за пределы ЕАЭС.
Особенности маркировки меда, муки и макарон
Двойная отчетность и сверка данных с Меркурием
Участники оборота уже отчитываются в Меркурий о движении меда и продуктов с мясом, например, лазаньи. Маркировка не заменяет ветеринарный учет. В 2026 году после старта маркировки всем, кто работают с продуктами животного происхождения, нужно отчитываться и в Меркурий, и в Честный знак.
С 1 мая 2027 года при заказе кодов в Честном знаке система будет сверять указанную информацию о товаре с данными из Меркурия. У продукта должны совпадать наименование, срок годности, объем, вес, ИНН владельца ВСД и ИНН того, кто вводит коды в оборот. Если Честный знак увидит несоответствие или разница в объеме или весе товара превысит 5% система не позволит ввести код в оборот.
Истираемость кодов
Мед, муку, макароны и крупы часто перевозят и хранят большими партиями или вместе с другими продуктами. Из-за этого коды маркировки могут повреждаться или стираться. Продавать товар с поврежденным или плохо читаемым кодом нельзя. Нужно распечатать и нанести код заново или вывести его из оборота.
Производителям и импортерам стоит заранее продумать способ нанесения кодов. Самый надежный метод — это вписать код в дизайн упаковки товара или нанести его на полипропиленовую этикетку. Если вы планируете печатать коды отдельно и наклеивать их на продукцию, лучше использовать термотрансферный принтер. Он переносит краску под нагревом, поэтому код лучше закрепляется. Он не размоется и не сотрется при транспортировке или хранении продукта.
Маркировка без потребительской упаковки
В точках розничной продажи могут продавать товары на развес, например, мед, крупы, зерновые продукты. Они могут быть помещены в большие мешки — то есть транспортную, а не потребительскую упаковку.
Такую тару можно не маркировать, поскольку условие для маркировки меда, муки, макарон и каш — потребительская упаковка. Также можно не наносить коды Data Matrix на упаковки, в которые засыпают или наливают продукцию в присутствии потребителя.
Штрафы за отсутствие маркировки
| Нарушение | Для должностных лиц | Для юридических лиц | Наказания за преступления в особо крупных размерах |
|---|---|---|---|
|
Оборот меда, муки, макарон, мюсли, круп, каш и картофеля быстрого приготовления без маркировки после ее официального старта |
Штраф от 5 000 рублей до 10 000 рублей и конфискация предметов нарушения |
Штраф от 50 000 рублей до 300 000 рублей и конфискация предметов нарушения |
Штраф от 200 000 |
|
Отсутствие регистрации в системе маркировки |
Штраф от 1 000 рублей до 10 000 рублей или предупреждение |
Штраф от 50 000 рублей до 100 000 рублей |
Нет |
|
Передача товаров юридическому лицу без отправки информации о ней в систему маркировки |
|||
|
Нарушение сроков передачи сведений в систему Честный знак |
|||
|
Товары не введены в оборот |
Как подготовиться к маркировке
Для работы с маркировкой нужно описать в карточках в Нацкаталоге каждую позицию товаров. Это может быть занять время, особенно если ассортимент большой.Поэтому стоит подготовиться к маркировке заранее.
- Выпустите КЭП на руководителя или собственника. Она понадобится для регистрации в Честном знаке и для работы с ЭДО.
- Выберите оператора ЭДО.
- Определитесь с местом и способом нанесения кодов маркировки на товар. От этого будет зависеть, какое оборудование подобрать.
- Также решите, нужна ли вам агрегация товаров — при больших объемах она значительно ускорит отгрузку и приемку. К тому же после введения ЭДО станет условием работы с торговыми сетями.
- Выберите и закупите необходимое оборудование. Если не можете определиться, эксперты Контур.Маркировки подскажут, какие варианты подойдут для вашего производства.
- Определитесь с ПО для работы с маркировкой. Специальный сервис поможет автоматизировать и упростить маркировку и агрегацию товаров, а также отчетность в Честный знак.
- Обучите сотрудников работе с маркировкой.
Оставьте заявку на консультацию
Наш специалист свяжется с вами, подробнее расскажет о работе с маркировкой на всех этапах: на старте обязательной маркировки, при объемно-сортовом или поэкземплярном учете и поможет подобрать оптимальное решение.
