Как крупным предприятиям производить мелкие партии, почему нельзя смешивать производственные циклы в одной транзакции, и что указывать в справочнике номенклатуры. Другие ошибки — в первой части статьи.
- Ошибка № 4. Производство мелких партий на крупных предприятиях
- Ошибка № 5. Производство продукции из несоответствующей партии сырья
- Ошибка № 6. Смешение нескольких производственных циклов в одной транзакции
- Ошибка № 7. Некорректное заполнение справочника продукции
- Как избавиться от ошибок в работе
Ошибка № 4. Производство мелких партий на крупных предприятиях
Россельхознадзор заинтересуется, если крупное предприятие, производящее продукцию тоннами, начнет оформлять ВСД на небольшие объемы: от нескольких грамм до нескольких килограммов.
Похожая ошибка — производство партии, которая не может существовать. Например, партии йогурта на 100 грамм, хотя название продукции в «Меркурии» — «йогурт клубничный, 250 грамм».
Обе ошибки Россельхознадзор расценивает как указание заведомо ложных данных о товаре.
Правильно: показывать в «Меркурии» данные о фактически произведенной партии.
Ошибка № 5. Производство продукции из несоответствующей партии сырья
Готовая продукция должна соответствовать сырью, из которого ее получают. Иначе Россельхознадзор может заподозрить, что ХС производит из дешевого сырья дорогую продукцию.
| Неправильно | Правильно |
|---|---|
| Сырье: сардина тихоокеанская. Готовая продукция: сайра приморская. |
Сырье: сардина тихоокеанская. Готовая продукция: сардина тихоокеанская консервированная. |
Ошибка № 6. Смешение нескольких производственных циклов в одной транзакции
Есть простое правило — одну партию отражают в одной транзакции. Если смешать производственные циклы, невозможно отследить, из каких партий получилась продукция. Это нарушает принцип прослеживаемости. Как нельзя?
В одной производственной транзакции отражать несколько партий однородной продукции
| Неправильно | Правильно |
|---|---|
| Сырье: молоко сырое. Готовая продукция: сметана 5 % (07.07.21 — 14.07.21), сметана 5 % (08.07.21 — 15.07.21), сметана 5 % (09.07.21— 16.07.21). |
Сырье: молоко сырое. Готовая продукция: сметана 5 % (07.07.21 — 14.07.21). |
В одной производственной транзакции отражать разные по сути, сырью и продукции процессы
| Неправильно | Правильно |
|---|---|
| Сырье: сайра мороженая, сардина мороженая. Готовая продукция: сайра консервы с добавлением масла, сардина консервы с добавлением масла. |
Сырье: сайра мороженая. Готовая продукция: сайра консервы с добавлением масла. Сырье: сардина мороженая. Готовая продукция: сардина консервы с добавлением масла. |
Ошибка № 7. Некорректное заполнение справочника продукции
Россельхознадзор называет два типа нарушений.
- Некорректное отражение продукции в справочнике номенклатуры по классификатору «Меркурия». Это касается товарных позиций, которые заведены в справочник по-разному, хотя по сути совпадают. Например, если разница только в фасовке. В справочнике номенклатуры их нужно описывать одинаково, хотя в «Меркурии» позиции могут различаться.
- Некорректные формулировки. К ним относятся непонятные наименования и сокращения, которые сложно расшифровать. Например, краткое «замор.» вместо полного «замороженный».
Как избавиться от ошибок в работе
Главное — отражать в «Меркурии» реальные бизнес-процессы. Учитывайте, что многие схемы использовались как временные, потому что альтернативы не было. Теперь Россельхознадзор предложил корректные варианты работы и следит, чтобы пользователи их придерживались. Сейчас важно перестроить процессы, чтобы не ошибаться при оформлении производства.
