Как производители внедряют маркировку сладостей

С 1 марта 2026 года проходит первый этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Следующий стартует с 1 мая. Чтобы отработать заранее все процессы, некоторые участники оборота участвовали в эксперименте Честного знака. А Контур.Маркировка в качестве партнера ЦРПТ помогала провести им тестовую маркировку сладостей.

Сроки для маркировки сладостей

С 1 сентября 2025 года — регистрация участников оборота в Честном знаке.

С 1 марта 2026 года — обязательная маркировка печенья, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафлей, шоколадных и ореховых и прочих паст.

С 1 мая 2026 года — маркировка хлебобулочных изделий: круассанов, пирожных, рулетов, тортов.

С 1 июля 2026 года — последний этап маркировки для шоколадных изделий, карамели, драже и жевательной резинки.

Передавать данные в Честный знак о движении товара с помощью ЭДО участники оборота начнут в 2027 и 2028 годах: с 1 июля 2027 года начнется партионный учет, а с 1 декабря 2028 года — поэкземплярный.

Подробнее о маркировке кондитерских изделий рассказали в статье.

Как проходит совместный эксперимент с ЦРПТ

Официальное мероприятие проходит на предприятии производителя, куда он приглашает представителей ЦРПТ. В качестве партнера Контур.Маркировка привозит необходимое оборудование и программное обеспечение, устанавливает его и настраивает.

Коды маркировки для эксперимента в Честном знаке производитель получает бесплатно. Также он не платит за работу с оборудованием и ПО для нанесения Data Matrix.

Маркировка сладостей для производителя с автоматическими линиями упаковки

Компания из Свердловской области занимается выпуском печенья, зефира, пасты и других сладостей по классической схеме, когда маркировка ложится на изготовителя. Продукция поставляется по всей России и за рубеж.

Какая задача стояла

Для тестирования маркировки специалисты фабрики выбрали партию печенья в упаковке флоу-пак. Для эксперимента использовали производственную линию на 1700 упаковок в час. Каждое печенье упаковывают в прозрачную пленку. А затем по две штуки помещают в потребительскую упаковку, которую и нужно промаркировать.

Необходимо было заказать коды Data Matrix в Честном знаке, нанести их, отбраковать некорректно нанесенные. Промаркированные печенья требовалось упаковать в короба и паллеты — то есть провести агрегацию в два уровня. А затем сформировать и отправить отчет о нанесении в систему маркировки, после чего ввести коды в оборот.

Как решили задачу

Эксперты Контур.Маркировки предложили использовать систему управления линиями (СУЛ), которая подходит для маркировки больших объемов продукции.

В учетную систему 1С предприятия интегрировали модуль для взаимодействия с оборудованием. С его помощью заказали коды, сформировали задания на производство, а в конце отправили в Честный знак отчет о нанесении. Систему управления линиями установили на производстве: она получала задания на печать, собирала информацию о считанных кодах и отправляла на печать коды агрегатов по заданному сценарию.

Коды маркировки печатали с помощью термотрансферного принтера методом прямого нанесения на пленку упаковки для печенья. Далее продукция упаковывалась и проходила под камерой технического зрения. Если та не считает код маркировки, пневматический отбраковщик столкнет с линии продукцию с некорректно нанесенным кодом. В данном случае брака не обнаружили.

Для агрегации выбрали математический сценарий — это значит, что модуль в 1С сформировал задание на конкретное количество упаковок в коробе и коробов в паллете. На автоматической линии упакованные печенья поместили в короба. После сканирования камерой техзрения принтер этикеток печатал для них коды агрегации. То же самое происходило на следующем уровне агрегации, когда короба поместили в паллеты. 

После сканирования и упаковывания продукции были поданы отчеты о нанесении, вводе в оборот, регистрации агрегатов.

Какой результат получили

Представители компании и ЦРПТ остались довольны экспериментом: нанесение кодов было выполнено качественно, агрегация прошла без проблем. Сотрудники компании увидели, на что стоит обратить внимание и с чем придется работать. А ЦРПТ дали рекомендацию сформировать на пленке белое поле для нанесения черного кода маркировки, чтобы добавить контраста.  Это частое требование торговых сетей, чтобы 2D-сканеру в розничном магазине было легче считать код.

Маркировка печенья для кондитерской фабрики

Предприятие из Кировской области занимается производством печенья разного формата и упаковки. Печенье реализуется, в том числе, в крупные торговые сети.

Какая задача стояла

Для тестирования выбрали шоколадное печенье. Использовали производственную линию с аппликатором. Печенье упаковывалось в прозрачную упаковку, сверху наносилась этикетка с потребительской информацией. Для нанесения кода инженеры компании установили дополнительный аппликатор.

Необходимо было заказать коды Data Matrix в Честном знаке, нанести их, подать отчет о нанесении, ввести коды в оборот.

Как решили задачу

Эксперты Контур.Маркировки предложили использовать систему управления линиями (СУЛ), которая подходит для маркировки больших объемов продукции.

В учетную систему 1С предприятия интегрировали модуль для взаимодействия с оборудованием (ВСО). С его помощью заказали коды, сформировали задания на производство, а в конце отправили в Честный знак отчет о вводе в оборот. Систему управления линиями установили на производстве: она получала задания на печать, собирала информацию о считанных кодах и формировала данные для подачи отчетов.

Коды маркировки печатали заранее с помощью термотрансферного принтера методом нанесения кода на этикетку. Рулон с этикетками установили в аппликатор на линии. Сначала наносили этикетку с потребительской информацией, затем коды маркировки. Затем коды считывали при помощи стационарного 2D сканера, закрепленного над линией. Информация фиксировалась в СУЛ и передавалась в ВСО для подачи отчетов о нанесении и ввода в оборот.

Какой результат получили

Представители ЦРПТ предложили использовать для считывания камеры технического зрения.

Клиент заключил с Контур.Маркировкой договор и сейчас внедряет процесс маркировки с камерами технического зрения.

Маркировка шоколада ИП Слободчикова Анна Михайловна

Небольшое производство крафтового шоколада разных форм и видов в Алтайском крае имеет как производственную площадку, так и розничную точку для реализации.

Какая задача стояла

Запланировали провести весь цикл работы с маркированным товаром:

• заказать коды, нанести их, подать отчет о нанесении и ввод в оборот;
• передать коды по УПД другому юрлицу;
• вывести коды из оборота на кассе.

Для маркировки было выбрано два вида продукции: паста фундучно-шоколадная в стеклянной банке и шоколадное драже в маленькой упаковке.

Как решили задачу

Всю работу эксперты Контур.Маркировки настроили через интеграционные модули. Модуль 1С Контур.Маркировки заказывал коды, подавал отчеты, наполнял кодами УПД. Модуль Контур.Диадока передавал данные о движении маркированного товара.

Печать кодов производили на термотрансферном принтере. Этикетку наносили ручным аппликатором, что заметно ускоряло процесс.

Сложность в том, что упаковка драже была достаточно маленькой. На передней и задней части пакетика находятся этикетки с информацией о товаре и производителе. Место для кода маркировки нужно было найти рядом.

На пасте этикетка с потребительской информацией занимала большую часть стеклянной банки, в том числе на крышку. Код маркировки решили наносить в свободном пространстве между этикетками сбоку.

Какой результат получили

Директор компании и представители ЦРПТ были довольны проведенным экспериментом и протестированным на нем процессами. Клиент заключил договор с Контур.Маркировкой для внедрения обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий.