С помощью этого модуля вы можете:
- вести учет продуктов питания,
- составлять меню в зависимости от специфики организации питания в учреждении,
- формировать отчетность на основе полученных данных.
Функции программного модуля:
- ведение номенклатуры продуктов питания;
- ведение реестра меню за месяц в разрезе различных видов приема пищи и столов питания (диет-столов);
- расчет расхода продуктов питания, связанный с калькуляцией меню (составлением меню-требований или меню-раскладок);
- калькуляция меню по датам и группам питания, с возможностью задания норм питания для каждой группы;
- возможность использования типовых меню;
- ведение порционных карточек с учетом типа блюда, калорийности, количества белков, жиров и углеводов, способов приготовления и витаминизации;
- ведение справочной информации по продуктам питания — виды, нормы убыли, кратность округления с учетом перевода из одних единиц измерения в другие;
- получение отчетов по приходу и расходу продуктов питания по различным параметрам;
- получение отчетов по суточной пищевой и энергетической ценности питания, калорийности готовых блюд, наличию и нехватке продуктов питания на складе;
- формирование сводных порционных требований;
- расчет стоимости дня и т д.
Преимущества программного модуля:
- проста и легка в освоении;
- удобна в использовании;
- полностью соответствует текущему законодательству;
- не предъявляет высоких требований к технике;
- обновляется автоматически через Интернет.
