Маркет поможет общепиту быстро выводить маркированную воду и молочку из оборота при приемке

С декабря общепиту нужно через акты выводить из оборота воду и молочную продукцию, которые заведение использует в блюдах и напитках. Маркет поможет упростить этот процесс, чтобы вы могли легко соблюдать новые требования закона. На основе входящей накладной сервис сам создаст акт вывода из оборота маркированных товаров и отправит его в Честный знак.

Что меняется для общепита с 1 декабря

Общепит постепенно переходит на новые правила работы с маркированной водой и молочной продукцией.

Если заведение продает воду и молочку в упакованном виде, то их уже сейчас нужно выводить из оборота через кассу, как это делает розница. Этот способ не подойдет, если вы вскрываете упаковку и используете продукцию для приготовления блюд и напитков. Рассмотрим, как быть в таком случае.

Если вы вскрываете и используете маркированную молочку и воду в готовке, то раньше за вывод из оборота такой продукции отвечал поставщик. С 1 декабря 2023 правила меняются. Теперь заведения должны принимать такие товары через электронный документооборот (ЭДО). А еще — самостоятельно формировать акты вывода из оборота и отправлять их в Честный знак. В Маркете вам не придется делать это вручную. Несколько кликов — и система сделает это за вас.

Как подготовиться

1. Оформите сертификат квалифицированной электронной подписи. Он понадобится для регистрации в Честном знаке и дальнейшей работы с электронными документами на маркированный товар.

2. Зарегистрируйтесь в Честном знаке. Сделать это можно через официальный сайт или прямо в Маркете.

3. Подключите ЭДО. Так вы сможете получать электронные накладные на маркированный товар в формате универсальных передаточных документов. Как подключить ЭДО в Маркете.

Как это работает

1. Поставщик отправляет вам накладную на маркированный товар через Диадок. Она автоматически отображается в Маркете.

2. Прямо в полученном документе вы можете отметить маркированные товары, которые хотите вывести из оборота. Для этого в столбце «Вывести» нужно передвинуть ползунок вправо рядом с нужными позициями.

   

3. Для выбранных вами позиций Маркет автоматически создаст акт вывода из оборота с причиной «Использование для собственных нужд» и отправит его в Честный знак.

Подробности читайте в инструкции.

Если вы приняли накладную и забыли перед ее подписанием вывести воду и молочку из оборота, можете сделать это вручную при помощи акта. Документ также пригодится, если вы хотите списать маркированные товары, например, из-за истечения их срока годности или утилизации.