Как использовать критерий «среднеотраслевая зарплата общепита» для освобождения от НДС?

Добрый день,
Организации на УСН, оказывающие услуги общественного питания, могут применить с 2025 года освобождение от НДС, если одновременно выполняются условия, предусмотренные пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ (Письма МФ РФ от 05.09.2024 N 03-07-11/84117, от 29.08.2024 N 03-07-07/81842):
- сумма доходов за 2024 год составляет не более 2 млрд. рублей
- удельный вес доходов от реализации услуг общественного питания в общей сумме доходов за 2024 год составляет 70% и более
- среднемесячный размер выплат, начисленных физическим лицам за 2024 год, не ниже среднемесячной заработной платы за 2024 год в каждом регионе РФ, в налоговый орган которого представлялись расчеты по страховым взносам за 2024 год.

В отношении среднемесячной заработной платы разъяснения приведены в Письме МФ РФ от 13.02.2024 N 03-07-07/11928, согласно которым, среднемесячный размер выплат и иных вознаграждений, начисленных в пользу физических лиц, определяется за календарный год, предшествующий году, в котором применяется освобождение (за первые девять месяцев календарного года, предшествующего году, в котором применяется освобождение) от НДС.

В настоящий момент на сайте https://www.fedstat.ru/indicator/57824 по услугам общественного питания информация о среднемесячной заработной плате приведена за период январь – август 2024 года. Данные за первые девять месяцев календарного года (за январь – сентябрь 2024 года) появятся к концу 2024 года. Поэтому, можно ориентироваться пока на них для решения вопроса в части освобождения от НДС. Практика по данному вопросу на сегодняшний день отсутствует.

С уважением, А. Грешкина