Какие документы и разрешения нужны для производства и B2B‑продажи пищевых ароматизаторов?
Максим Тюрин, 19 июня 2026
Открыл ИП на УСН и пытаюсь разобраться, какие нужны разрешения на производство и продажу пищевых ароматизаторов. Продажа будет осуществляться B2B.
Куда обращаться, чтобы получить сертификат на каждый аромат и насколько это дорого?
По каким характеристикам можно зарегистрировать помещение как «лабораторию» и можно ли для этого использовать жилую площадь?
Решён
Удалён
Основной документ — Декларация соответствия ТР ТС 029/2012. СГР (Роспотребнадзор) нужен только если ароматизатор совершенно новый и отсутствует в разрешённом перечне регламента — в большинстве случаев не требуется.
Что ещё обязательно:
Технические условия (ТУ) на каждый продукт
Внедрённая система ХАССП (требование ТР ТС 021/2011)
Программа производственного контроля
Помещение — только нежилое. Нужны вентиляция, водоснабжение, моющиеся поверхности. Специальный статус «лаборатории» не нужен — достаточно производственного помещения по СанПиН.
Куда обращаться — в любой аккредитованный центр сертификации, они делают всё под ключ: испытания, декларацию, ТУ, ХАССП. Актуальный реестр таких центров — на fsa.gov.ru.