Второй чек обязательно пробивать , если первый был пробит с признаком кредит?

Иван, добрый день.
Чеки формируют при расчетах. Если расчета нет, то и чек не нужен.
Расчетами в терминах 54-ФЗ являются:
• прием оплаты наличными или безналичными деньгами за товары (услуги)
• прием предварительной оплаты
• зачет предварительной оплаты
• предоставление займов для оплаты товаров
• погашение займов
Т.е. в вашем случае, при продаже товара без оплаты (в терминах закона - это предоставление займа) формируется чек с соответствующими реквизитами. Когда этот заём оплачивают, формируют следующий чек на погашение займа.
Если по каким-то причинам оплата не приходит, то чек не формируют - так как не происходит никаких поступлений на счет или в кассу продавца.

Если чек на передачу товара в кредит был сформирован ошибочно, можно его исправить.
Как это сделать, описано у нас в статье Возврат или коррекция? Исправляем ошибки в кассовых чеках

Хорошего дня