Как и кем регулируется уничтожение персональных данных на бумажных носителях в гостинице?

Добрый день.
Постановление Правительства №9 и приказ МВД №514 регламентируют только сроки хранения уведомлений и копий документов. Основные нормативные документы для работы с персональными данными — это Федеральный закон № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 и Постановление Правительства РФ от 15 сентября 2008 г. N 687
"Об утверждении Положения об особенностях обработки персональных данных, осуществляемой без использования средств автоматизации". Порядок уничтожения персональных данных подробно не регламентирован. Но в организации должны быть обязательно локальные нормативные акты, которые регламентируют порядок работы с ПД. Обычно составляется приказ и создается комиссия, после уничтожения персональных данных составляется акт. В интернете очень много образцов.