У оптовиков товары не проходят через Меркурий. Что делать розничному магазину, который планирует закупить такие товары?

Добрый день, Татьяна!
По законодательству работать без Меркурия с продукцией животного происхождения нельзя.
Цепочка в Меркурии должна быть примерно такая:
1. Производитель, когда выработал поднадзорную продукцию, оформляет в Меркурии производственный ВСД.
2. При продаже товара дистрибьютеру или оптовику производитель оформляет транспортный ВСД (передача права собственности с перемещением или без перемещения).
3. Дистрибьютор или оптовик, приняв продукцию, сначала гасит в Меркурии полученные от производителя ВСД, а затем при продаже товара юридическому лицу (даже если это розничный магазин) также оформляет транспортные ВСД.
4. Розничный магазин (т.е. магазин, осуществляющий продажу конечному потребителю - физлицу) только гасит ВСД, подтверждая этим, что принял именно тот товар, который указан в ВСД.

Если оптовик или дистрибьютор не оформил в ваш адрес транспортные ВСД, то вы не имеете права продавать товар.

Оформить ВСД для себя за оптовика нельзя.
Возможно, что оптовик не знает, как оформить транспортные ВСД или не хочет этим заниматься.

По вопросу этикеток рекомендуем обратиться к соответствующим документам ("Закон о защите прав потребителей", ГОСТы, ТР ТС и т.д.) или ответственным организациям (например, центры сертификации).