Электронный документооборот
Учет и отчетность
Проверка контрагентов
Торговля и ритейл
Автоматизация бизнеса
Участие в закупках
Управление HR‑процессами
Коммуникации
Сделки с недвижимостью
Банковские услуги
Поиск клиентов
Маркировка товаров
Информационная безопасность
Вы можете заполнять технологические карты с той детализацией, которая вам нужна. Гибкость техкарт позволяет работать с ними в зависимости от сложности вашей кухни и учета.
Удобно работать с техкартами любой сложности
1
1
Если нужны только продажи, а не учет
Достаточно заполнить в каталоге товаров название и цену блюда, чтобы корректно
отбивать чеки.
2
2
Если нужно отслеживать остатки ингредиентов
Создавайте техкарты, добавляя в них ингредиенты в нужном количестве. Накладные
на закупку этих ингредиентов заведите в
Маркет. Тогда при продаже блюда на кассе система автоматически вычтет израсходованные ингредиенты
из остатков.
3
3
Если делаете заготовки или полуфабрикаты
Создавайте отдельные техкарты для заготовок, указывая ингредиенты, которые в них
входят. Техкарту заготовки добавьте в
техкарту блюда как ингредиент, и система корректно рассчитает расход продуктов для всего блюда.
4
4
В техкартах есть несколько уровней вложенности
Например, в блюдо «Свинина, запеченная с картошкой» входит маринованное мясо.
Теперь можно сначала составить техкарту
«Маринад», потом вложить ее в техкарту «Свинина маринованная», а затем эту заготовку добавить
в техкарту основного блюда
«Свинина, запеченная с картошкой». Если с маринованным мясом несколько основных блюд, с их
техкартами поступаем так же.
5
5
Если заранее готовите нужный объем блюд
Создайте техкарту блюда и включите настройку, которая позволяет следить, сколько
готовых блюд осталось в наличии. Для
этого включите «Вести учет остатков готового блюда».
Убедитесь,
что это удобно
Переходите в демоверсию, чтобы попробовать все возможности Маркета.
Демоверсия
Чем еще удобны техкарты в Контур.Маркете
Гибкое ценообразование
Маркет автоматически рассчитывает себестоимость блюда на основе закупочной цены каждого ингредиента и его количества в блюде.
Модификаторы к заказу
Это могут быть продукты. Например, молоко разных видов для одного коктейля. Или может быть упаковка для продажи навынос. А еще официант может добавить в модификатор пожелания гостя к заказу.
Есть формат по ГОСТ
Выберите нужный тип документа: ТК или ТТК. В каждом из случаев Маркет покажет, какие поля заполнить, чтобы документ можно было предоставить сотруднику Роспотребнадзора при проверке.
Контур.Маркет бесплатно на 14 дней.
Просто попробуйте!
Зарегистрируйтесь по кнопке и получите все возможности сервиса именно для вашего типа бизнеса — розницы, общепита или сферы услуг.