Удобный учет для кофейни

Для учета молочной продукции в кофейне необходимо работать одновременно с двумя системами: ФГИС «Меркурием» и Честным знаком. «Меркурий» контролирует ветеринарную безопасность продукции, а Честный знак отслеживает подлинность каждой единицы товара с помощью уникальной последовательности символов, зашитых в код маркировки.

При приемке молока обязательно гасить ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) в системе «Меркурий». Без этого продукция считается нелегальной и не может использоваться. В Контур.Маркете можно погасить несколько ВСД одним кликом, даже с телефона, и автоматически создать товарную накладную на основе погашенных ВСД. 

Если продаете на кассе упакованное маркированное молоко, например в бутылке, сканируйте код маркировки при продаже, и касса автоматически выведет товар из оборота.  

Если используете маркированное молоко как ингредиент, выводите из оборота сразу при приемке по причине «Для производственных нужд» в Контур.Маркете.  

В Маркете можно работать с обеими системами в одном окне, минимизировать ошибки при приемке и списании, соблюдая требования законодательства. 

Больше недоступна регистрация через сторонние сервисы, включая Контур.Маркет. Теперь это можно сделать только на официальном сайте.

Без регистрации вы не сможете легально продавать, использовать для собственных нужд или перемещать маркированные товары.

1. Подготовьтесь к регистрации:
   1. Получите усиленную квалифицированную электронную подпись на руководителя организации. Заявку на получение можно оставить на сайте Удостоверяющего центра.
   2. Установите компоненты для работы с УКЭП — по инструкции на сайте Честного знака или автоматически через портал диагностики.
2. Отправьте заявку через сайт.
3. Дождитесь результата по заявке. В течение 48 часов на указанную электронную почту придет письмо с результатом. Можно также проверить статус на странице «Проверка регистрации ГИС МТ».
4. Войдите в личный кабинет.

Подробности читайте в нашем журнале.

Большинство кофеен обязаны использовать онлайн-кассы согласно 54-ФЗ. Исключение: кейтеринг на патенте и предприятия в труднодоступных местностях без интернета — они используют онлайн-кассы, но регистрируют их для работы в автономном режиме, когда касса не передает данные в ОФД.

Для эффективной работы кофейне нужна касса, которая:

• Оптимально вписывается в пространство. Подойдут смарт-терминалы (MSPOS-K, MSPOS-F20-Ф) — компактные решения для ограниченного пространства. Комплекты с фискальным регистратором и POS-терминалом — для просторных точек.
• Обеспечивает быстрое обслуживание. Выбирайте скорость печати чека в зависимости от потока гостей, 60–300 мм/сек. Выручит автоматический отрез чека.
• Совместима с товароучетными системами. Контур.Маркет в связке с кассой поможет управлять остатками, формировать отчеты, работать с клиентской базой и скидками, интегрироваться с бухгалтерскими сервисами.
• Поддерживает специальные функции для общепита, например, работу с системой лояльности.
• Соответствует требованиям к подконтрольным товарам: поддержка ЕГАИС для алкоголя, работа с «Меркурием» для продукции животного происхождения, совместимость с системой маркировки Честный знак.

Для мобильных точек (выездное обслуживание, летние веранды) выбирайте модели с аккумулятором. Для сложного меню предпочтительнее кассы с широкой чековой лентой 80 мм.

Если некогда изучать особенности касс, зайдите в телеграм-бот Контур.Маркета. Он подберет оптимальный вариант кассы под ваши потребности. Подробнее о работе бота рассказали в статье.