Россияне не готовы отказаться от ягод и фруктов из‑за роста цен

Аналитики системы сервисов для бизнеса Контур.Маркет изучили продажи фруктов и ягод в 35 тысячах продовольственных магазинов и супермаркетов по всей России. Для этого спрос и цены в мае 2023 года сравнили с аналогичными данными за май 2024 года. 

Среди ягод на первом месте по росту цены — черешня (+35%). Если в мае 2023 года 1 кг в среднем обходился покупателю в 658 рублей, то уже через год за тот же вес пришлось отдать 890 рублей. На втором — клубника (+20%), сразу за ней — вишня (+11). 

В лидерах по росту цен среди фруктов персики, абрикосы, нектарины (+28%) и апельсины (+26%). На фоне роста цены незначительно упал спрос на персики, абрикосы и нектарины. В мае 2024 года их стали покупать на 9% реже, чем в мае 2023 года.

Дарья Жигалина
Аналитик системы сервисов для автоматизации бизнеса Контур.Маркет

Резкий скачок цен на фрукты и ягоды связываем с заморозками в России в начале и середине мая. Из-за непогоды на рынке возникла потребность в импортных плодах — они дороже отечественных. При этом повышение стоимости отразилось на потреблении незначительно: россияне не готовы отказаться от источника витаминов в летний период. Так, например, несмотря на рост цен, спрос на вишню и клубнику вырос на 11% и 29% соответственно.

Контур.Маркет — система сервисов для удобной работы малого и среднего бизнеса с кассой, ЕГАИС, маркировкой и «Меркурием» в одном окне. Входит в экосистему для бизнеса Контур.