СанПиН — 2021: что изменилось для общепита — СКБ Контур

СанПиН — 2021: что изменилось для общепита

Марина Крицкая 11 марта 2021

Ближайшие 6 лет — до 1 января 2027 года — будут действовать новые санитарные требования. Они не только учитывают существенные изменения, которые за последние десятилетия произошли в сфере общепита, но и дают некоторые послабления небольшому бизнесу.

2 комментария
А
Анна 20 мая
Напишите, более подробно об утилизации фритюрных жиров?
А меня интересует туалет для поваров. Я правильно поняла, что повара во время работы могут ходить в общественный туалет?

Читайте также