Доля отечественного вина в рознице и общепите сохраняет позиции 9 месяцев подряд

Аналитики системы сервисов Контур.Маркет оценили динамику доли российского вина за полный 2022 год и первое полугодие 2023 года. Собрали статистику в целом по рынку, а также отдельно в общепите и рознице.

Статистика за первые полгода 2023 года не показала значительных изменений относительно аналогичного периода 2022 года. Если смотреть на цифры по кварталам, то динамика все же была. 

Доля отечественного вина в ассортименте магазинов и ресторанов:

В начале прошлого года доля отечественного вина в ассортименте магазинов и ресторанов составляла около 52%, а во втором и третьем кварталах резко поднялась до 65%. В четвертом квартале доля российского вина снизилась и составила 58%. Такой уровень сохранялся и в 2023 году, как в первом, так и во втором квартале. 

Екатерина Березовик
Эксперт Контур.Маркета для автоматизации общепита

Всплеск интереса к российским винам в прошлом году был обусловлен экономической и политической обстановкой в стране. Предприниматели закупали алкоголь про запас и более внимательно стали изучать предложения российских виноделен, поскольку и логистика проще, и цены соизмеримые, и качество достойное. С этим связан и повышенный интерес к отечественным винодельням. В 2023 году отрасль отрасль развивается в своем темпе: три квартала подряд мы видим, что доля отечественного вина составляет около 58%. Общепит и розница адаптировалась к новым условиям и демонстрирует стабильность. 

Эксперты собрали данные Контур.Маркета о документах из ЕГАИС о закупках у поставщиков. Анализировали, как менялась доля импортного и российского вина относительно всех закупленных крепких напитков (в литрах). Динамика 2023 года повторяет прошлогоднюю: пики продаж традиционно приходятся на середину лета и новогодние праздники. 

Динамика доли вина относительно всех крепких напитков, закупленных у поставщиков (в литрах):

Екатерина Березовик
Эксперт Контур.Маркета для автоматизации общепита

Розница и общепит закупают больше вина летом, потому что увеличивается спрос на более легкий алкоголь, подходящий для употребления в жаркую погоду. В прошлом году пик произошел в июле, тогда общая доля вина по рынку достигла 40% от всего крепкого алкоголя в обороте. Этой отметки не смогли достичь даже новогодние продажи шампанского и других вин. Ожидаем, что в 2023 году максимальная доля вина тоже придется на июль, мы уже видим предпосылки.

Ассоциация виноградарей и виноделов России предлагала ограничить ввоз в Россию вина иностранного производства. Замминистра финансов Алексей Сазанов высказался, что такую инициативу рассматривают в комиссии по таможенно-тарифному регулированию. Один из вариантов — повысить госпошлины. 

Екатерина Березовик
Эксперт Контур.Маркета для автоматизации общепита

Если пошлину повысят, усилится тренд на импортозамещение. Снижение роли иностранных игроков на рынке может повлиять на уровень качества вина. Однако конкуренция среди российских виноделен сейчас растет, виноделы ищут новые вкусы, экспериментируют со способами обработки винограда.