Электронный документооборот
Учет и отчетность
Проверка контрагентов
Торговля и ритейл
Автоматизация бизнеса
Участие в закупках
Управление HR‑процессами
Коммуникации
Сделки с недвижимостью
Банковские услуги
Поиск клиентов
Маркировка товаров
Информационная безопасность
Аналитики системы сервисов Контур.Маркет изучили продажи товаров, которые входят в потребительскую корзину россиян. Они проанализировали более 200 млн чеков, чтобы выяснить цены и количество продаж в январе 2024 года и сравнить их с показателями февраля 2024 года.
Товары животного происхождения
С начала 2024 года цена за кг мяса индейки и свинины поднялась на 2%, говядины — на 6%. А вот мясо курицы стало дешевле: в январе кг птицы в среднем обошелся покупателям в 232 рубля, а в феврале — в 229 рублей (-1%). При этом спрос на курицу за месяц поднялся на 12%.
В лидерах падения цены среди товаров животного происхождения — молоко (-3%). Сразу за ним кефир (-1%) и сыр (-1%).
За месяц средняя цена не изменилась на сметану, она зафиксировалась на уровне 90 рублей за пачку. Аналогичная ситуация и с яйцом: в январе и феврале 2024 года десяток стоил 246 рублей
Овощи и фрукты
Картофель подорожал на 8% с 65 рублей за кг в январе до 70 рублей за кг в феврале. На втором месте по росту стоимости — лук (+6%).
Незначительно подешевели мандарины (-2%) на фоне резкого снижения потребления в 21%.
Дарья Жигалина
Аналитик Контур.МаркетаПотребление лимонов выросло на 24% в феврале. Скорее всего это связано с сезонностью простудных заболеваний, в феврале россияне покупали лимоны, чтобы получить дополнительный витамин С. А еще выросла динамика потребления бананов (+19%) на фоне снижения их стоимости на 4%. В январе кг бананов можно было купить за 164 рубля, а в феврале — за 158 кг.
| Название категории | Средняя цена в январе, ₽ | Средняя цена в феврале, ₽ | Изменение цены, январь к февралю | Динамика продаж в штуках |
|---|---|---|---|---|
|
Масло растительное, 1 л |
136 |
154 |
13% |
15% |
|
Картофель, 1 кг |
65 |
70 |
8% |
8% |
|
Лук, 1 кг |
47 |
49 |
6% |
7% |
|
Говядина (от 600 грамм до 1 кг, в зависимости от вида/части мяса) |
425 |
450 |
6% |
2% |
|
Мука, кг |
82 |
85 |
4% |
4% |
|
Огурец, кг |
246 |
254 |
3% |
18% |
|
Индейка, 500 гр |
211 |
215 |
2% |
17% |
|
Травы/Специи/Экстракты, упаковка |
68 |
70 |
2% |
5% |
|
Творог, 180 гр |
123 |
125 |
2% |
14% |
|
Кондитерские изделия |
86 |
87 |
2% |
8% |
|
Свинина, кг |
321 |
328 |
2% |
18% |
|
Помидоры, кг |
206 |
208 |
1% |
1% |
|
Макароны, 450 гр |
61 |
62 |
1% |
3% |
|
Масло сливочное, 200 гр |
140 |
141 |
1% |
6% |
|
Гречка, 1 кг |
61 |
61 |
1% |
5% |
|
Хлеб 200-400 грамм |
45 |
46 |
0% |
-3% |
|
Сметана, 200 гр |
90 |
90 |
0% |
12% |
|
Сахар, кг |
83 |
83 |
0% |
5% |
|
Кефир, 0,5 л |
75 |
75 |
-1% |
11% |
|
Сыр, 200 гр |
248 |
246 |
-1% |
1% |
|
Курица, кг |
232 |
229 |
-1% |
12% |
|
Мандарин, 0,5 кг |
118 |
116 |
-2% |
-21% |
|
Яйцо, 10 шт |
123 |
123 |
0% |
7% |
|
Молоко, 0,9 л |
71 |
69 |
-3% |
3% |
|
Чай упаковка 20 пакетиков |
62 |
60 |
-3% |
7% |
|
Соль, 0,5 кг |
45 |
43 |
-3% |
17% |
|
Банан, кг |
164 |
158 |
-4% |
19% |
|
Морковь, 1 кг |
76 |
70 |
-9% |
5% |
|
Лимон, кг |
156 |
136 |
-13% |
24% |
Дарья Жигалина
Аналитик Контур.МаркетаНа большинство товаров цены изменились незначительно. В топе по росту цен (+15%) растительное масло. Бутылка объемом в 1 литр подорожала на 18 рублей — с 136 рублей в январе до 154 рублей в феврале. Скачок может быть связан с колебаниями курсов валют и удорожанием сырья и логистики на мировых рынках.
Среди других тенденций — все больше россиян отказываются от покупки курицы в пользу индейки (+17% к потреблению) или свинины (+18% к потреблению). Связываем это с ростом цен на куриное мясо, которое фиксировали в 2023 году.
