Пермь, 2011

Город и год запуска

Общепит

Отрасль

100 000

Стартовый капитал

Год

Окупаемость

«Красота Востока»: как наладить партнерство с Китаем и найти постоянных клиентов

Цветелина Митева 21 ноября 2013

В 2011 году экс-бухгалтер Ольга Бурнышева и преподаватель музыки Мария Варова открыли в Перми салон-гостиную «Красота Востока», где продают текстиль из натурального шелка и проводят чайные церемонии. О том, как налаживать деловые связи с китайцами и зарабатывать на люксовых экзотических товарах, Ольга Бурнышева рассказала «Контур.ру».

Обязанности пополам

К шелку у меня давняя любовь. Закончив в 2005 году университет, я приехала в Москву из Перми с твердым желанием найти поставщиков и открыть магазин у себя в городе. Но тогда у меня не было опыта, ничего не получилось. Несколько лет проработала бухгалтером, но в какой-то момент решила уволиться. Начался долгий период поиска себя, даже депрессия была.

Однажды я проводила тренинг  по повышению продаж для продавцов одной небольшой сети пермских магазинов.  На нем я познакомилась с владелицей сети и моим будущим партнером по бизнесу Марией. Оказалось, что у нас много общего: мы давно вегетарианки, занимаемся спортом, не пьем алкоголь, ведем здоровый образ жизни. А еще Мария из очень музыкальной семьи: она играет на скрипке и гитаре, у нее чудесный голос. Кроме развития собственного бизнеса, она еще работает преподавателем в музыкальной школе. Пообщавшись, мы решили запустить совместный проект «Красота Востока».

Год мы наблюдали друг за другом: хотели понять, что получается лучше у каждой из нас, чтобы грамотно распределить деловые обязанности. Я сильна в продажах, общении с клиентами, маркетинге, командообразовании. Мария все хорошо структурирует и детализирует, она занимается бухгалтерией, расчетами, работает с финансами. Это значительно облегчает бизнес.

Белье из шелка и бамбука

Мы развиваем два направления — шелк и чай. Салон-гостиная состоит из двух помещений: в первом зале располагается магазин, где мы продаем постельное белье и одежду из шелка и бамбука, а во втором — чайное пространство. Натуральный шелк очень дорогая, элитная ткань. Комплект шелкового постельного белья обходится в 25 000-30 000 руб., такой же комплект из смеси шелковых и бамбуковых волокон стоит 10 000 руб.

Конечно, в Перми не самый высокий спрос на этот товар. Если продажами занимаюсь я, покупают в среднем один комплект белья раз в три-четыре дня, если же наемные продавцы, то покупка случается примерно раз в неделю. Но, на мой взгляд, это очень перспективное направление. Я сама провожу тренинги продавцов, ведь важно, чтобы покупатель загорелся идеей, а для этого и сам продавец должен быть увлечен, искренне и с любовью рассказывать о продукте.

Помидоры на десерт

Уволившись, я почти сразу же пошла учиться на мастера чайных церемоний в одну из российских школ. Но там нам объясняли только последовательность действий, не углубляясь в философию чаепития, которая вообще-то является самой важной составляющей процесса. Довольно скоро я поняла: чтобы стать настоящим мастером, нужно ехать учиться в Китай. С 2010 года я летаю туда не менее двух раз в год. Сначала выучилась на мастера чайных церемоний, потом заинтересовалась гимнастикой цигун,  традиционной медициной и массажем. Все мои интересы впоследствии нашли отражение в бизнесе.

В отличие от России, в Китае важно постичь философский смысл чайной церемонии. Процесс обучения построен своеобразно:  ученики очень много наблюдают за работой мастеров,  при этом сами мастера говорят или объясняют что-то редко. Считается, что важнее прочувствовать процесс, чем понять его рационально.

Китайская чайная церемония  имеет мало общего с русским чаепитием. Наш человек привык пить чай из бездонных стаканов, закусывая сладкой сдобой — пряниками, печеньем, конфетами. Традиционная чайная церемония не подразумевает никаких перекусов.  Однако современные веяния проникают и в эту область: сейчас в Китае в некоторых местах вместе с чаем начали подавать свежие или вяленые помидоры черри, которые там воспринимают скорее как фрукты.

В китайской церемонии на каждого человека приходится по две небольших чашки по 20 — 30 мл, они называются чайной парой «инь-янь». Первая чашка дается для того, чтобы человек почувствовал вкус чая, а вторая — аромат. Соединяясь, они символизируют гармонию, баланс жизненных сил. Именно в гармонизации энергетики человека и заключается главная цель церемонии. В среднем чайная церемония длится 1,5 — 2 часа. Она проходит при приглушенном свете и проводится с использованием чайного столика чапань, чайных пар, свечей, а также стеклянного огнеупорного чайника и горелки. Часто на наших чайных церемониях Мария играет и поет.

Философию чайной церемонии я по-настоящему стала понимать, когда занялась цигуном. Задача мастера организовать весь процесс так, чтобы люди ушли отдохнувшими и посвежевшими, в гармонии с собой.

В Красоте Востока мы хорошо разбираемся в чае пуэр, у нас большая линейка чая улун, есть тонкий и изысканный белый чай, а также редкий желтый чай, который в России практически не найти, поэтому он очень дорогой: 50 г желтого чая обходятся в тысячу рублей.

К нам приходят очень разные люди: это и студенты от 20 лет, и пенсионеры, которым за 60. Но в целом мы нацелены на аудиторию покупателя с доходом среднего уровня и выше среднего. В основном о нас узнают через сарафанное радио либо на выездных мероприятиях, поскольку мы часто выступаем на выставках, ярмарках, фестивалях, связанных с йогой и здоровым образом жизни.

Шоколад «Аленка» как залог развития бизнеса

Мы работаем с поставщиками напрямую. На сегодняшний день у нас пять постоянных партнеров-китайцев. Я изучаю китайский язык, поэтому могу объясниться с ними на бытовом уровне, но переговоры все же веду на английском либо при помощи переводчика.

Конечно, в деловом общении с китайцами нужно учитывать много нюансов. На первых встречах они не преминут вас обмануть, обжулить, возможно, неосознанно, но если вы стали друзьями (а для этого надо приезжать к ним как минимум несколько раз в год), все меняется. Вы становитесь другом, а друзей там не принято обманывать их, наоборот, всячески поддерживают, например, всегда платят за них в такси. Я в свою очередь тоже приезжаю к ним с подарками, среди которых всегда есть шоколад «Аленка». Китайцы почему-то особенно его любят. Так что примите это на заметку, если вдруг соберетесь работать или строить бизнес с ними.


Поделиться
Не пропусти новые публикации

Подписывайтесь, и мы будем один раз в неделю присылать полезные бизнес-советы, аналитические статьи, истории успеха и провала, интервью, а также мнения экспертов на острые темы

Подписаться
1130 просмотров
В избранное
Комментарии Написать свой
Спасибо за ваше мнение!

Похожие идеи

  • Общепит
    • Здоровье и отдых
    • Интернет-магазины
    • IT
    • Образование
    • Общепит
    • Производство
    • СМИ и видеопродакшн
    • Социальный бизнес
    • Строительство
    • Услуги
    • Фермерское хозяйство
  • Любой стартовый капитал
    100 тыс.
    500 тыс.
    1 млн
    10 млн
  • Любой размер города
    • до 100 тыс.
    • от 100 тыс. до 1 млн
    • более 1 млн
Загрузить еще
loader
Нет результатов, удовлетворяющих условиям поиска. Попробуйте изменить параметры поиска.

Заполните, пожалуйста, все поля.

Предложение, замечание, просьба или вопрос.