Список актуальных ГОСТов для отельеров

С 1 июня 2026 года в силу вступили сразу три новых национальных стандарта для сферы размещения. Они меняют то, как отели, базы отдыха и глэмпинги оформляют территорию, встречают гостей и работают с иностранцами. Разбираем по пунктам, что стало обязательным, что осталось рекомендацией и во сколько всё это обходится на практике.

Ксения Богоявленская Эксперт по гостиничному делу

Три новых стандарта, вступивших в силу с 1 июня 2026

Отрасль давно нуждалась в обновлении стандартов. Предыдущий ГОСТ Р 51185-2014 был разработан более десяти лет назад, когда рынок средств размещения выглядел иначе: еще не было отдельных требований к глэмпингам и действующей сегодня системы классификации с единым реестром объектов. 

В декабре 2019 года стандарт отменили без прямой замены, и несколько лет общего национального стандарта для средств размещения не существовало. Новый ГОСТ Р 72261-2025 Росстандарт утвердил в сентябре 2025 года, а с 1 июня 2026 года документ вступил в силу.

Обзор нормативной волны 2026 года

Технический комитет по стандартизации № 401 «Туризм и сопутствующие услуги» подготовил пакет документов, которые начали действовать в один день — 1 июня 2026 года. Отельеру из них важны три:

ГОСТ Р 72261-2025 «Туризм и сопутствующие услуги. Средства размещения. Общие требования» — базовый стандарт, который заменил устаревший ГОСТ Р 51185-2014;

ПНСТ 1017-2025 — предварительный национальный стандарт по адаптации объектов туризма к приему иностранных туристов;

ГОСТ Р 72311-2025 «Туризм и сопутствующие услуги. Глэмпинги. Общие требования» — первый в стране стандарт именно для глэмпингов.

Важно понимать: это не единичный документ, а именно волна. К ней примыкают обновленные постановлением Правительства № 1912 Правила предоставления гостиничных услуг и обязательная классификация с записью в реестр. ГОСТы и правила работают в связке, поэтому смотреть их стоит вместе.

Эффективно управляйте отелем

Благодаря Контур.Отелю, управляйте продажами на 36 площадках бронирования в одном окне

Попробовать бесплатно

Почему новые ГОСТы важны для отельеров

Сами по себе национальные стандарты добровольны — за отказ их применять никто не оштрафует. Но есть нюанс. Как только отель заявляет о соответствии ГОСТу, например, ставит маркировку или пишет об этом гостям, он обязан выполнять каждое требование стандарта. Плюс многие пункты ГОСТ Р 72261-2025 перекликаются с требованиями обязательной классификации. 

Так что относиться к новым стандартам как к необязательной бумаге не стоит: де-факто они задают планку, ниже которой работать рискованно.

Добровольность стандарта не равна необязательности требований. Если пункт ГОСТа дублируется в правилах классификации, он становится обязательным по другому основанию — через реестр средств размещения.

ГОСТ Р 72261-2025: общие требования к средствам размещения

Это тот самый базовый документ, который заменил стандарт 2014 года и задает единые правила для всех типов размещения. Разберем его по четырем блокам и покажем, как он связан с обязательной классификацией. 

Сфера действия документа

Стандарт охватывает практически весь рынок размещения, а не только классические отели. Под него попадают:

— гостиницы, отели, мотели;
— хостелы;
— кемпинги и базы отдыха;
— санаторно-курортные организации — санатории, пансионаты, дома отдыха.

По сути, если объект оказывает платные услуги размещения, требования ГОСТа к нему применимы. Разница только в деталях: к санаторию и к городскому хостелу набор пунктов будет немного отличаться, но каркас общий.

Основные требования к зданиям и территории

Стандарт закрепляет прямой запрет размещать гостиницы в жилых помещениях.  Размещение допускается в капитальных и некапитальных строениях, а также на территориях объектов культурного наследия.

Территория тоже под вниманием. Участки баз отдыха, санаториев и кемпингов должны быть благоустроены, ограждены и освещены в темное время суток. Формулировка простая, но за ней стоит реальная работа: где-то нужно поставить забор, где-то — добавить фонари вдоль дорожек.

Отдельный пункт про здания выше пяти этажей — в них обязателен лифт. Для новых объектов это норма по умолчанию, а вот старым зданиям без лифта соответствовать сложнее.

Требования к инженерным системам и безопасности

Безопасность — блок, где стандарт особенно конкретен. Основное — это круглосуточно работающая система пожарной безопасности и продуманные пути эвакуации, исправная вентиляция помещений. Еще: достаточное освещение и контроль уровня шума, аптечка, тонометр и возможность вызвать экстренные службы.

Ничего экзотического нет — скорее это фиксация того, что и так должно быть в отеле. Но фиксация полезная: теперь «исправная вентиляция» — не пожелание, а пункт стандарта.

Требования к обслуживанию гостей

Сервисная часть ГОСТа — про то, что гость видит и чувствует. Например, круглосуточный прием: если ресепшен не работает 24/7, у гостя всё равно должна быть круглосуточная связь с администратором или службой поддержки.

Информация об услугах и ценах должна быть на видном месте и в понятном виде. Сюда же относятся систематическая уборка номеров и своевременная смена постельного белья, доступ к питьевой воде.

Связь с системой обязательной классификации

Вот где добровольный ГОСТ смыкается с обязательным. До 1 сентября 2025 года средства размещения четырех типов — гостиницы, санатории, базы отдыха и кемпинги — обязаны были пройти классификацию и попасть в единый реестр: без записи в нем работать нельзя. Порядок описан в постановлении Правительства № 1951 от 27.12.2024 «Об утверждении Положения о классификации средств размещения». 

Классификация идет в два этапа: сначала обязательная бесплатная самооценка по чек-листу на платформе «Гостеприимство», затем — при желании — добровольное присвоение звезд. Многие требования ГОСТ Р 72261-2025 совпадают с критериями самооценки, поэтому привести отель в соответствие стандарту — заодно и способ спокойно пройти классификацию.

ПНСТ 1017-2025: рекомендации по приему иностранных туристов

В отличие от базового ГОСТа, этот документ — не про здания и безопасность, а про сервис для гостя из-за рубежа. Он предварительный и рекомендательный, но для отелей в туристических городах фактически описывает набор ожиданий, которые иностранец уже считает нормой. 

Ключевые рекомендации по навигации и оплате

Буква «П» в аббревиатуре как раз про то, что стандарт предварительный, то есть его обкатывают перед возможным переводом в полноценный ГОСТ. Он целиком про то, как сделать сервис удобным для иностранного гостя. 

Основные рекомендации:

• двуязычная навигация и указатели, меню на иностранном языке;
• стабильный вайфай по всему объекту;
• безналичная оплата и интеграция популярных зарубежных платежных систем;
• обучение персонала культурным и бытовым особенностям гостей.

Акцент на китайских туристах

Отдельно стандарт выделяет гостей из Китая — и это не случайно. После смягчения визовых процедур поток туристов из КНР заметно вырос, и именно под него написана значительная часть рекомендаций: указатели и меню на китайском, прием Alipay и WeChat Pay, привычные азиатскому гостю блюда и режим питания. 

Для отеля, который принимает интуристов, это не абстракция, а вполне конкретный чек-лист доработок.

Ставьте гостей на учет через интернет без ошибок и с первого раза с помощью сервиса Контур.Отель

Оставить заявку

ГОСТ Р 72311-2025: требования для глэмпингов

Глэмпинги долго росли быстрее, чем регулирование, — и вот у формата появился собственный стандарт. Он важен вдвойне: дает официальное определение глэмпинга и одновременно защищает природу вокруг него. Посмотрим, как ГОСТ описывает сам формат, где такие объекты разрешено ставить и что требует по экологии и безопасности.

Что такое глэмпинг по версии ГОСТа

Раньше глэмпинги существовали в серой зоне: формат есть, а определения в стандартах нет. 

По ГОСТ Р 72311-2025 глэмпинг — это средство размещения типа «база отдыха» из некапитальных строений, которое дает услуги проживания, досуга и питания в природной среде. Располагается он на едином или смежных земельных участках с обозначенными границами и контролируемым входом.

Требования к размещению объектов и охране окружающей среды

Стандарт прямо перечисляет, где глэмпинг может стоять. Первое — на природных территориях, в сельской и горной местности. Также: в лесах, у водоемов, на островах. Это как раз те локации, ради которых формат и существует — виды и близость к природе. Но вместе с правом на красивую точку приходит и ответственность за нее.

Экологическая часть у глэмпингового ГОСТа прописана серьезно. Объект обязан:

• учитывать особенности защиты флоры и фауны;
• сохранять памятники природы, истории и культуры;
• беречь плодородный слой почвы и естественную среду;
• не перекрывать миграционные маршруты диких животных;
• обеспечивать туристическую безопасность гостей.

Проще говоря, поставить купольные шатры у озера и забыть про природу вокруг больше не получится — стандарт требует относиться к участку бережно.

Остальные объекты — санатории, кемпинги, базы отдыха — работают по той же логике: базовый ГОСТ Р 72261-2025 задает общие требования, а специфика формата учитывается в деталях.

Что изменилось в работе отелей с 1 июня 2026

От теории — к практике. Одно дело прочитать требования, другое — понять, что конкретно делать у себя на объекте и сколько это стоит. Ниже — короткий план приведения отеля в соответствие и ориентировочная смета: что придется сделать обязательно, а что останется на усмотрение владельца.

Практические шаги для приведения в соответствие

Хорошая новость: перестраивать отель за один день не придется. Большинство требований — организационные, а не про стройку: где-то поменять регламент уборки, где-то повесить табличку с ценами и просто навести порядок в документах. 

Примерный порядок действий такой:

1. Проверить юридический статус помещения — не находится ли «отель» в жилом фонде. Это первый пункт не случайно: запрет на размещение в жилых помещениях самый жесткий, и если объект в квартире, остальные шаги теряют смысл.
2. Осмотреть территорию: ограждение, освещение, благоустройство. Совет простой — пройдитесь по участку вечером. Сразу видно, где не хватает света, а где забор существует только на бумаге.
3. Проверить инженерию и безопасность — пожарную систему, пути эвакуации, вентиляцию, аптечку. Блок, где лучше не экономить и не откладывать: именно его в первую очередь смотрят при проверках.
4. Настроить сервис: круглосуточную связь с гостем, информацию о ценах на видном месте, график уборки и смены белья, доступ к питьевой воде. Многое тут решается регламентом, а не деньгами.
5. Для объектов с иностранными гостями — добавить двуязычную навигацию, стабильный вайфай и прием зарубежных платежных систем. Пункт добровольный, но в туристических городах окупается быстро.
6. Пройти обязательную самооценку на платформе «Гостеприимство» и проверить, что запись есть в реестре. Без нее работать нельзя, так что шаг закрывает список чисто по порядку, а не по важности.

И еще одно, что экономит нервы потом: заведите простой чек-лист и фиксируйте, что уже сделано, а что в работе, — с датами и ответственными. Во-первых, так ничего не потеряется в текучке. Во-вторых, если придет проверка, готовый перечень выполненных мероприятий — это уже половина разговора: видно, что отель не игнорирует требования, а системно к ним идет. 

Затраты на внедрение: что обязательно, а что рекомендация

Разделим расходы на две группы. Обязательные — то, без чего не пройти классификацию и не соответствовать базовому ГОСТу. Рекомендательные — то, что дает конкурентное преимущество, но не карается штрафом.

Ориентировочный расчет для мини-отеля на 15 номеров считается по простой формуле:

Считаем по нижней границе обязательной части: 40 000 + 60 000 + 10 000 + 15 000 = 125 000 ₽. 

Рекомендательная часть добавит еще 35 000–85 000 ₽. 

Цифры условные и зависят от региона и состояния объекта, но порядок понятен: базовое соответствие для небольшого отеля — это чаще десятки, а не сотни тысяч рублей.

Штраф за работу без записи в реестре начинается от 300 000 ₽ для юрлиц. На этом фоне вложения в соответствие стандартам почти всегда дешевле, чем риск санкции.

Коротко о главном

Новые ГОСТы не переворачивают отрасль, но заметно поднимают планку: безопасность, ухоженная территория, понятный сервис и готовность принять иностранного гостя становятся нормой, а не преимуществом. Проще привести отель в соответствие заранее, чем разбираться с проверками и штрафами потом. 

А чтобы не держать классификацию, миграционный учет и работу с гостями в голове и в десятке таблиц, подключите Контур.Отель — сервис возьмет рутину на себя и поможет спокойно соответствовать новым требованиям.

Часто задаваемые вопросы