Какие требования соблюдать, чтобы отелю получить четыре звезды

«Звезды» присваиваются отелям в соответствии с нормативными документами и постановлением Правительства РФ от 27.12.2024 № 1951 «Об утверждении Положения о классификации средств размещения» (в редакции от 27.11.2025, действует с 01.03.2026). Комиссия по сертификации определяет, сколько «звезд» получает отель. Разберем подробно стандарты четырехзвездочных гостиниц.

Евгений Поздняков Копирайтер Контур.Отеля

Ксения Богоявленская Эксперт по гостиничному делу

Как отелю получить четыре звезды

Отель получает четыре звезды по результатам проверки комиссией. Чтобы пройти комиссию, гостинице нужно соответствовать требованиям. Комиссия оценивает:

Номерной фонд.
Санузлы.
Общественные помещения.
Ресторан.
Услуги.
Качество питания.
Персонал.
Здание и прилегающую территорию.
Техническое оснащение.

Чтобы получить категорию «четыре звезды», отель должен набрать не менее 53–57 баллов по всем критериям.

Право выбора аккредитованной организации для классификации принадлежит самому средству размещения.

Рассмотрим подробнее, что должно быть в отеле, чтобы получить четыре звезды.

Эффективно управляйте отелем

Благодаря Контур.Отелю, управляйте продажами на 36 площадках бронирования в одном окне

Попробовать бесплатно

Номерной фонд

Одноместные и двухместные номера с санузлом

Все номера должны быть оборудованы санузлом с умывальником, унитазом, ванной или душем. Одноместные и (или) двухместные номера (за исключением семейных номеров и многокомнатных номеров с двумя и более спальнями) не ниже «первой категории (стандарт)» должны составлять 100% номерного фонда.

Площадь номеров

Площадь одноместных номеров должна быть не менее 12 м², а двухместных — не менее 15 м², не включая площадь санузла, лоджии и балкона.

При планировке и ремонте номеров учитывайте эти размеры. Если нужно увеличить площадь, рассмотрите возможность перепланировки или объединения комнат.

Семейные номера

Семейный номер — это не просто большая комната, а продуманное пространство для комфортного размещения 4 и более человек, с площадью не менее 6 кв. метров на одного проживающего. Это может быть:

номер «высшей категории», количество комнат в котором не менее двух;
несколько смежных номеров, один из которых номер «первой категории (стандарт)».

Планировка должна быть такой, чтобы гости могли комфортно разместиться и свободно передвигаться.

Многокомнатные номера

Сейчас сделан упор на семейные номера, которые предполагают наличие нескольких комнат в номере или номера соединяющиеся внутренней дверью. В небольших отелях важно сосредоточиться на качестве стандартных номеров. В крупных отелях многокомнатные номера дадут гостям больше пространства и комфорта, что может стать конкурентным преимуществом.

Номера «высшей категории»

Отели с четырьмя звездами должны иметь не менее 5% номеров «высшей категории». В отелях с количеством номеров 15 и менее — минимум 2 таких номера, в отелях с количеством номеров 50 и менее — минимум 3.

Номера «высшей категории» с улучшенной отделкой, дополнительными удобствами и эксклюзивным дизайном привлекут гостей, готовых платить больше за повышенный комфорт.

Санузлы

Площадь санузла в каждом номере должна быть не менее 3 м².

Регулировка температуры

В номерах должна быть возможность индивидуально регулировать температуру. Зимой — отопление, летом — кондиционирование. Поэтому нужно установить системы климат-контроля с простым управлением. Регулярно проверяйте их работоспособность и проводите техобслуживание.

Питание

Выбор типа питания

Предоставьте гостям возможность выбора между 2-разовым и 3-разовым питанием. Подготовьте разнообразное меню с учетом диетических требований и предпочтений гостей, а также гибкие варианты расписания для тех, кто питается в разное время суток.

Завтрак «шведский стол»

Завтрак должен быть организован по принципу «шведского стола» продолжительностью не менее 3 часов и должен включать:

хлебобулочные изделия — не менее 10 наименований;
холодные закуски — не менее 5 наименований;
горячие блюда — не менее 5 наименований;
молочную продукцию — не менее 3 наименований;
напитки — не менее 5 наименований;
фрукты — не менее 5 наименований.

Для апарт-отелей и мотелей это требование не обязательно, а для отелей с количеством номеров 15 и менее завтрак может подаваться «по меню».

Круглосуточное питание

Услуги питания должны быть доступны круглосуточно, кроме некоторых типов отелей. Организуйте работу кухни и предложите ограниченное ночное меню. Также организуйте круглосуточную доставку еды в номера.

Круглосуточное обслуживание в номере

Обслуживание в номере должно быть круглосуточным.

Предоставьте специальное меню для обслуживания номеров с возможностью заказа в любое время. Оперативно доставляйте заказы — организованная система обслуживания номеров повысит удовлетворенность гостей.

Услуги

Работа с гостями

Служба приема должна работать круглосуточно. В курортных отелях, домах отдыха, пансионатах и загородных отелях может быть круглосуточная доступность службы приема для связи.

Оповещайте гостей о поступившей корреспонденции, и оперативно доставляйте ее в номер.

Организуйте доставку багажа в номер. Подготовьте сотрудников к этой работе и установите правила ее выполнения, чтобы все делалось быстро и аккуратно.

Включите услугу «звонок-будильник» в перечень услуг в номере и на ресепшене. Организуйте точное выполнение заказов.

Уборка

Разработайте расписание уборки, чтобы не беспокоить гостей в неудобное время. Регулярно проверяйте качество уборки.

Смена постельного белья должна производиться 1 раз в 2 дня, использованных полотенец — 1 раз в 2 дня (по просьбе — ежедневно). Убедитесь, что полотенца всегда в наличии и их качество соответствует стандартам.

Услуги стирки и химчистки должны выполняться в течение суток.

Глажка одежды должна производиться в течение 1 часа. Разместите информацию об этих услугах в номерах и на ресепшн.

Туристические услуги

Гости должны иметь доступ к актуальной информации о местных достопримечательностях и экскурсиях. Сотрудничайте с профессиональными гидами и туристическими агентствами.

Медицинские услуги

Поддерживайте аптечку в актуальном состоянии и обучите персонал основам первой помощи. Организуйте быстрый доступ к услугам экстренной медицинской помощи.

Иные услуги

Также в отеле с четырьмя звездами должны быть обязательны следующие услуги:

автомат для чистки обуви;
хранение багажа;
возможность оплаты услуг банковской картой;
организация встреч и проводов, включая транспортную доставку гостей и багажа;
вызов такси;
услуги доступа к интернету;
услуги конференц-зала с оборудованием для презентаций (требование не обязательно для отелей с количеством номеров 15 и менее);
туристская информация в службе приема;
услуги экскурсий, гидов и гидов-переводчиков (допускается по договору).

Парикмахерская, косметический и массажный салоны, обмен валюты, мелкий ремонт одежды, бронирование билетов — это балльные критерии: их наличие повышает итоговый балл отеля при классификации, но не является обязательным.

Персонал

Образование и опыт работы

Образование руководителей и регулярное повышение квалификации персонала — это балльные критерии классификации: их наличие повышает итоговый балл отеля. Учитываются:

среднее профессиональное или высшее образование руководителей среднего и высшего звена по направлениям «Гостиничное дело», «Туризм» или «Менеджмент» (профиль «Гостиничный и туристский бизнес») либо документ о профессиональной переподготовке по этим направлениям;
переподготовка, повышение квалификации или внутреннее обучение персонала не реже 1 раза в 3 года.

Стаж руководителей высшего звена не менее 3 лет — обязательное требование только для категории «пять звезд».

Профессиональные знания и навыки

Сотрудники должны знать стандарты и правила услуг, должностные инструкции, основы технологического обслуживания, правила охраны труда, нормы пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологические стандарты.

Регулярно проводите тренинги и экзамены для проверки знаний, обновляйте инструкции и стандарты, информируйте персонал о нововведениях.

Внешний вид и поведение

Форменная одежда — обязательное требование для персонала. Сотрудники должны соответствовать корпоративному стилю, носить аккуратную одежду, иметь ухоженные прическу и маникюр, а также вести себя тактично. Введите дресс-код и проводите тренинги по корпоративной культуре, контролируйте соблюдение стандартов внешнего вида.

Иностранный язык

Директор гостиницы (управляющий) и/или директор (менеджер) по продажам должны владеть одним иностранным языком на уровне разговорной речи в объеме, необходимом для выполнения служебных обязанностей.

Работа с компьютером

Сотрудники, которые работают за компьютером, должны уметь пользоваться программами и системами для работы с информацией. Обучите их программам, которые используются в отеле, и предоставьте им возможность обращаться за технической поддержкой и следить за обновлениями.

Медицинская и экстренная помощь

Все сотрудники должны уметь оказывать первую помощь и знать, как действовать в непредвиденных ситуациях. Организуйте курсы по оказанию первой помощи и регулярные тренировки по действиям в чрезвычайных ситуациях.

Ставьте гостей на учет через интернет без ошибок и с первого раза с помощью сервиса Контур.Отель

Оставить заявку

Помещения

Холл, зона приема, отдыха и коридоры

Все общественные помещения должны быть оборудованы мебелью и другим оборудованием.

Зона приема должна включать зону отдыха и ожидания с креслами, диванами, стульями, журнальными столиками. Газеты, журналы, напитки и музыкальное сопровождение — это уже не обязательные требования, но они помогают сделать ожидание комфортнее и работают на лояльность гостей. В каждом номере должен быть мини-сейф.

В зоне отдыха должны быть ковры или другое напольное покрытие. В холле и общественных помещениях — вешалки для одежды. Также должен быть гардероб.

В коридорах нужно ковровое покрытие.

Конференц-зал, бизнес-центр и спорткомплекс

В отелях с четырьмя звездами должен быть конференц-зал с оборудованием для презентаций: системы отображения информации и звуковая аппаратура.

Также должен быть бизнес-центр с компьютерами, средствами связи, копировальной техникой и помещениями для переговоров. Лучше предлагать услуги бизнес-центра круглосуточно и обеспечить доступ к интернету и необходимому оборудованию.

Должен быть тренажерный зал или фитнес-зал.

Служебные помещения для персонала

Для персонала должны быть столовая или помещение для приема пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха и подсобные помещения.

Условия нужно сделать комфортными для персонала, чтобы повысить их производительность и удовлетворенность работой.

Помещения для услуг питания

В отеле категории «четыре звезды» должен быть ресторан. Если в отеле 50 номеров или меньше, то вместо ресторана может быть кафе. Еще нужен лобби-бар.

Также нужен банкетный зал, который можно легко превратить в конференц-зал с оборудованием для презентаций. Важно, чтобы банкетный зал можно было использовать для разных мероприятий.

Здание и прилегающая территория

Освещение

В темное время суток здание и территория вокруг него должны быть освещены. Особенно важно осветить центральный вход и подходы к зданию. Для экономии электроэнергии можно использовать наружные светильники с датчиками движения и автоматическими таймерами. Не забывайте регулярно проверять и обслуживать осветительные приборы.

Парковка

Парковка у центрального входа (или вблизи от него) обязательна для отелей с количеством номеров более 15. Требование не применяется для отелей, центральный вход которых находится в зоне действия дорожных знаков «Стоянка запрещена» или «Пешеходная зона». В дополнение можно предложить услугу valet parking и обеспечить гостям доступ к ближайшим общественным парковкам.

Вывеска

Название гостиницы должно быть видно в любое время суток. Если у вас отдельный вход в ресторан или кафе, нужна отдельная вывеска с его названием. Если гостиница не занимает отдельное здание, можно сделать общую вывеску.

Вход для гостей

Вход для гостей должен быть отдельным от служебного. Его нужно оборудовать воздушно-тепловой завесой. Убедитесь, что гости всегда могут легко найти вход. Для этого установите указатели и освещение.

Техническое оснащение

Аварийное освещение

Должно быть аварийное освещение и резервное электроснабжение. Это можно обеспечить двумя способами:

установить стационарный генератор, который поддержит основное освещение и работу основного оборудования (включая лифты) в течение не менее 24 часов;
либо подтвердить документально соответствие отеля надежности электроснабжения I или II категории.

Водоснабжение и отопление

Вода должна быть доступна круглосуточно. Должна быть резервная система горячего водоснабжения на случай аварий или профилактики. В номерах должна быть бесплатная бутилированная питьевая вода с ежедневной комплектацией при использовании воды.

Система отопления должна обеспечивать температуру воздуха в номерах не ниже +21 °C, в общественных зонах — не ниже +18 °C. В загородных отелях и базах отдыха допускается печное отопление.

Кондиционирование воздуха и вентиляция

Кондиционирование воздуха обязательно в 100% номеров и в общественных помещениях.

Должна быть система вентиляции, которая будет поддерживать циркуляцию воздуха и предотвращать проникновение запахов в помещения.

Лифты

Лифт обязателен в зданиях выше 2 этажей. Требование может не применяться для отелей с количеством номеров 15 и менее или расположенных в объектах культурного наследия при отсутствии технической возможности установки лифта. Для всех 4-звездочных отелей, кроме отелей с количеством номеров 15 и менее, обязателен также служебный или грузовой лифт (либо грузоподъемник).

Телефон и интернет

В каждом номере должна быть телефонная внутренняя связь или иные средства коммуникации (например, кнопка вызова, мессенджер для связи с персоналом). В общественных помещениях должны быть телефоны для внутренней и городской связи.

Должен быть доступ к интернету во всех помещениях отеля, если это технически возможно.

Регистрируйте гостей с помощью Контур.Отеля

Сервис автоматически подготовит журнал регистрации и уведомления для МВД