Пиво в рознице: как работать с ЕГАИС и Честным знаком

Продавать пиво в розницу не так просто: нужно работать в ЕГАИС, отражать в госсистеме приемку и списание, следить за остатками товара и соблюдать правила работы с маркированным товаром. А с 1 сентября действуют новые требования к пиву в банках и бутылках. Разберемся, как работать в госсистемах и соблюдать актуальные нормы законодательства.

Владимир Поздняков Эксперт по автоматизации товароучета и работы с госсистемами

Работа с ЕГАИС в Маркете 14 дней бесплатно

Попробовать

Общие требования к обороту пива

В отличие от крепкого алкоголя, требований к продаже пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи не так много. Вот почему:

• необязательно регистрироваться как юрлицо,

• не нужна лицензия для продажи,

• нет требований по площади магазина, но помещение должно быть стационарным и со складом.

Есть общие требования к розничной продаже алкоголя, которые перечислены в Федеральном законе от 22.11.1995 № 171-ФЗ, они относятся и к пиву.

Еще у магазинов и заведений общепита есть ряд обязанностей, связанных с тем, что пиво подлежит маркировке и учету в системе Честный знак. Правила изложены в Постановлении Правительства РФ от 30.11.2022 № 2173.

С 1 марта 2026 года оборот пива и некоторых видов слабоалкогольной продукции нужно сопровождать электронным УПД. С 1 сентября 2026 года УПД необходимо предъявлять вместе с электронными перевозочными документами:

• Электронной транспортной накладной (ЭТрН), если для транспортировки используют наемного перевозчика.
• Электронным путевым листом (ЭПЛ), если груз перевозят собственным транспортом.

Для работы с электронными перевозочными документами нужно использовать сервисы аккредитованных Минтрансом операторов, например сервис Логистика от Контур.Диадока.

Как начать работу в системе ЕГАИС

ЕГАИС — это единая государственная автоматизированная информационная система, которая контролирует алкогольный рынок. В базе ЕГАИС есть информация о каждой бутылке: производитель, состав, крепость и объем.

Вот что нужно сделать, чтобы начать работу с ЕГАИС.

Получите сертификат электронной подписи ФНС. Предпринимателю или директору магазина он нужен для работы с ЕГАИС и Честным знаком, а также регистрации онлайн-кассы и отчетности. Обычная КЭП, которой подписывают бухгалтерскую и налоговую отчетность, не подходит. 

Сертификат электронной подписи ФНС можно получить в любом аккредитованном удостоверяющем центре или компании, которая помогает регистрировать личный кабинет ЕГАИС, устанавливать онлайн-кассы и программы для работы с алкоголем.

Подробнее об этом этапе рассказали в инструкции.

Добавьте торговые точки в ЕГАИС через универсальный транспортный модуль (УТМ). Процедура разная для компаний с лицензией на продажу крепкого алкоголя и без нее. В Контур.Помощи объяснили, как правильно добавить в ЕГАИС торговые точки тем, у кого нет лицензии на крепкие напитки.

Запросите RSA-ключ на каждую торговую точку по инструкции.

Настройте рабочее место для приема алкогольной продукции. Рабочее место — это компьютер с выходом в интернет, подключенным УТМ и носителем с сертификатом КЭП для ЕГАИС. Организовать рабочее место надо в каждой торговой точке. Вы можете сделать это самостоятельно или запросить помощь специалистов. 

Подключите товароучетную систему, которая работает с ЕГАИС. Например, в Контур.Маркете можно работать с товарами и госсистемами в одном окне прямо на кассе.

Установите онлайн-кассу. Касса должна соответствовать требованиям Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ. 

Как отражать поставки пива в ЕГАИС

Товар нужно правильно принять, проверить документы и отчитаться в ЕГАИС. Это все происходит в несколько этапов.

Получите от поставщика товарно-транспортную накладную (ТТН). При отгрузке пива в розничную точку поставщики формируют ТТН в бумажном и электронном виде. Бумажные — для перевозчиков, а электронные отправляют в магазин через ЕГАИС. ТТН автоматически приходят в учетную систему.

Сопоставьте товар, который к вам приехал, с тем, что написано в накладной. Проверьте наименования, количество бутылок и их объем, реквизиты производителя. Осмотрите тару, чтобы сразу выявить поврежденную.

Составьте акт приемки и отправьте его в ЕГАИС. Так вы подтверждаете, что с поставкой все в порядке и вы принимаете товар. Пиво перейдет на баланс магазина.

Вот что нужно сделать, если привезенный товар не соответствует накладной:

• Если бутылок приехало больше, чем вы заказывали — запросите у поставщика дополнительную ТТН, чтобы принять излишек на продажу, или отправьте пиво обратно поставщику.

• Если бутылок меньше, чем указано в накладной — договоритесь с поставщиком, что вам привезут недостающее пиво. Подтверждайте ТТН только после того, как товар довезут, либо составьте акт расхождений. Накладную ЕГАИС можно принять с недостачей, указав фактическое количество товара, которое привезли в магазин.

• Если поставщик написал неверное наименование получателя или другие реквизиты — откажитесь от приемки.

Все акты при приемке пива нужно внимательно проверить и отправить в ЕГАИС.

Упростить приемку помогают товароучетные системы, которые сопоставляют реквизиты в ТТН, составляют акты постановки и расхождений, создают карточки на новые товары, когда ставят их на баланс магазина. Не придется всё проверять самостоятельно и заполнять документы вручную.

Берем рутину на себя

Автоматизируйте учет алкоголя и других товаров в Контур.Маркете. Попробуйте бесплатно в течение 14 дней

Узнать больше

Как списать пиво через ЕГАИС

ИП и юрлица, которые продают пиво и пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, должны передавать в ЕГАИС сведения об обороте, к ним относятся данные о приемке и остатках.

Бутылочное пиво

Данные о реализации пива в потребительской упаковке не попадают в ЕГАИС через кассу, как это происходит с крепким алкоголем. Списывать пиво нужно через акты списания, и отправлять их в ЕГАИС. В актах списания указывают причину — «Реализация».

Акты списания на проданное пиво нужно составлять и отправлять не позднее следующего рабочего дня с момента списания (п. 1.2. Приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397). Если ваша учетная система взаимодействует с кассой, Контур.Маркет автоматически составит акты.

А если разливное

Поставщик привозит разливное пиво в кегах, например, по 20 или 50 литров, а в магазине продают по 0,5, 1 или 1,5 литра. В ТТН поставщики указывают единицу измерения — «далы». 1 дал = 10 литров.

Объем полимерной тары, в которую разливают пиво, не может быть больше 1,5 литров (пп.15 п. 2 ст. 16 закона № 171-ФЗ​).

Акт списания в ЕГАИС составляют на всю вскрытую тару, независимо от того, сколько литров из нее продали на разлив. То есть, как только продавец вскрыл кег в 30 литров, он сразу же списывает его.

Здесь учет пива снова упрощают учетные системы. Например, Контур.Маркет автоматически переводит далы в литры в товароучетной части документа ЕГАИС.

С 1 апреля 2026 года предпринимателям больше не надо будет направлять в ЕГАИС сведения о списании пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по причине их реализации в связи с тем, что эти сведения будут поступать в ЕГАИС из Честного знака. Об этом у себя на сайте сообщает РАТК.

По нашему мнению, в системе по-прежнему будет необходимо отражать приемку ЕГАИС-накладных и списывать пиво по причинам, не связанным с продажей.

Возможности для работы с ЕГАИС и Росалкогольтабакконтролем.

Штрафы за продажу пива без подключения к ЕГАИС

Если продавать пиво без ЕГАИС, грозит административный штраф с возможной конфискацией продукции (ст. 14.19 КоАП РФ):

• для ИП — от 10 000 до 15 000 рублей;

• для юрлиц — от 150 000 до 200 000 рублей.

Как работать с маркированным пивом

Магазин или заведение общепита, которые работают с разливным пивом, принимают кеги от поставщика, вскрывают их и ставят на кран. О постановке кега на кран надо сообщать в систему маркировки и прослеживания товаров Честный знак не позднее следующего рабочего дня с момента подключения кега к оборудованию.

Вот как сообщать о продажах разливного пива в Честный знак:

• передавать в чеке код маркировки кега,

• передавать объем реализуемой продукции, то есть какой объем пива продали покупателю.

Для вывода из оборота пива в потребительской упаковке через кассу продавец должен сканировать на кассе код маркировки.

Если раньше в Честном знаке нужно было отражать только вывод из оборота продукции при продаже на кассе, то в 2025 году следует отчитываться в Честный знак о приемке и перемещении между торговыми точками, а также о выводе пива из оборота по иным причинам, не связанным с продажей. Подробности ниже.

Кеговое пиво

С 1 марта 2025 года обязателен поэкземплярный электронный документооборот (ЭДО) по кеговому пиву. Это значит, недостаточно подтверждать приемку только накладной из ЕГАИС. Нужно получать от поставщика еще и УПД с кодами маркировки на пиво и подписывать его.

Перемещение между торговыми точками тоже необходимо оформлять с помощью УПД и отражать в Честном знаке. Для этого в УПД следует указывать уникальный идентификатор электронного перевозочного документа (ЭПД) или реквизиты бумажного перевозочного документа с госномером транспортного средства, которое привезло груз. 

Если пиво перемещается между структурными подразделениями, УПД может оформляться как в поэкземплярном формате с указанием кодов маркировки, так и в объемно-сортовом — с указанием GTIN и количества товара. 

С 1 марта 2025 года розничные продавцы обязаны передавать данные о выводе пива в кегах из оборота в Честный знак, если списание не связано с продажей на кассе.

Как списывать кеговое пиво в Контур.Маркете, читайте в инструкциях о работе с маркированным пивом и очереди списания.

Оба требования касаются кеговой продукции, которую ввезли в РФ или произвели 1 марта 2025 года или позже.

Работайте с маркировкой в Маркете

Оплатить онлайн

Пиво в бутылках и банках

С 1 сентября 2025 года обязателен поэкземплярный ЭДО по пиву в банках, бутылках и другой потребительской упаковке. Магазин должен подтверждать приемку, перемещение и возврат товара не только в ЕГАИС, но и в Честном знаке через УПД. Как и для кегового пива, нужно в УПД указывать идентификатор ЭПД или бумажного перевозочного документа с госномером транспортного средства.

При перемещении пива между собственными торговыми точками УПД можно оформить как поэкземплярно, так и в ОСУ.

С этой же даты розница должна передавать данные о выводе из оборота продукции по причинам, не связанным с продажей.

Оба требования действуют для пива в потребительской упаковке, которое ввезли в Россию или произвели 1 сентября 2025 года или позже.

Безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво не подлежит учету в ЕГАИС, но прослеживается в рамках системы Честный знак согласно Постановлению Правительства РФ от 27.05.2024 № 678.

Но о постановке кега на кран, в отличие от алкогольного пива, отчитываться в систему мониторинга товаров не нужно. 

С 1 апреля 2025 года обязательно сообщать в Честный знак о выводе из оборота путем розничной продажи, включая сведения о частичной реализации кега (розливе). При этом для разливного безалкогольного пива нужно указывать в чеке код маркировки кега и объем проданного напитка. 

С 1 октября 2025 года вступает в силу запрет на оборот немаркированной продукции со сроком годности 365 дней и меньше, произведенной или ввезенной в РФ до 1 октября 2024 года включительно. Если у продукции срок годности свыше 365 дней, ее можно продавать до истечения сроков годности.

Также с 1 октября 2025 действует онлайн-проверка в рамках разрешительного режима, а с 1 марта 2026 года — офлайн-проверка. 

С 1 марта 2026 года обязательно поэкземплярно передавать в Честный знак сведения об обороте каждой единицы продукции и ее выводе из оборота по причинам, не связанным с продажей.

Памятки по срокам и требованиям к работе с ЕГАИС и Честным знаком

Рекомендуем другие статьи по теме:

• «Готовимся к офлайн-проверкам при разрешительном режиме в 2025 году» 
• «Маркировка безалкогольных напитков в рознице и общепите» 
• «Календарь  маркировки для розницы и общепита на 2025-2026»