Пиво в рознице: как работать с ЕГАИС и Честным знаком

Продавать пиво в розницу не так просто: нужно отражать в ЕГАИС приемку и списание, следить за остатками товара, соблюдать правила маркировки и передавать сведения в Честный знак. Разберемся, какие требования нужно соблюдать и как работать в госсистемах.

Анна Лексина Эксперт по работе с госсистемами

Работа с ЕГАИС в Маркете 14 дней бесплатно

Попробовать

Общие требования к обороту пива

В отличие от крепкого алкоголя, требований к продаже пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи не так много. Вот почему:

• необязательно регистрироваться как юрлицо,
• не нужна лицензия для продажи,
• нет требований по площади магазина, но помещение должно быть стационарным и со складом.

Есть общие требования к розничной продаже алкоголя, которые перечислены в Федеральном законе от 22.11.1995 № 171-ФЗ, они относятся и к пиву.

Еще у магазинов и заведений общепита есть ряд обязанностей, связанных с тем, что пиво подлежит маркировке и учету в системе Честный знак. Правила изложены в Постановлении Правительства РФ от 30.11.2022 № 2173.

С 1 марта 2026 года бумажные товарно-транспортные накладные (ТТН) заменили электронные документы. Для пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи такими документами стали электронные УПД, которые участники оборота передают в Честный знак.

Предусмотрен переходный период — он продлится до 1 марта 2027 года. До этой даты еще можно использовать бумажную ТТН как документ, который подтверждает легальность оборота алкоголя.

С 1 сентября 2026 года, если вы подтверждаете легальность оборота продукции с помощью УПД, его необходимо предъявлять вместе с электронными перевозочными документами:

• Электронной транспортной накладной (ЭТрН), если для транспортировки используют наемного перевозчика.
• Электронным путевым листом (ЭПЛ), если груз перевозят собственным транспортом.

Для работы с электронными перевозочными документами нужно использовать сервисы аккредитованных Минтрансом операторов, например сервис Логистика от Контур.Диадока.

В Маркете реализована интеграция с Логистикой. Теперь из входящих и исходящих накладных Маркета можно сразу перейти в Логистику и продолжить работу с перевозочными документами там. Также вы будете получать в Маркете уведомления по подписанным ЭТрН со статусом «В пути». Нажав на них, вы сразу перейдете к нужной ЭТрН в Логистике. Подробнее — в новости.

Как начать работу в системе ЕГАИС

ЕГАИС — это единая государственная автоматизированная информационная система, которая контролирует алкогольный рынок. В базе ЕГАИС есть информация о каждой бутылке: производитель, состав, крепость и объем.

Вот что нужно сделать, чтобы начать работу с ЕГАИС.

Получите сертификат электронной подписи ФНС. Предпринимателю или директору магазина он нужен для работы с ЕГАИС и Честным знаком, а также регистрации онлайн-кассы и отчетности. Обычная КЭП, которой подписывают бухгалтерскую и налоговую отчетность, не подходит.

Сертификат электронной подписи ФНС можно получить в любом аккредитованном удостоверяющем центре или компании, которая помогает регистрировать личный кабинет ЕГАИС, устанавливать онлайн-кассы и программы для работы с алкоголем.

Подробнее об этом этапе рассказали в инструкции.

Добавьте торговые точки в ЕГАИС через универсальный транспортный модуль (УТМ). Процедура разная для компаний с лицензией на продажу крепкого алкоголя и без нее. В Контур.Помощи объяснили, как правильно добавить в ЕГАИС торговые точки тем, у кого нет лицензии на крепкие напитки.

Запросите RSA-ключ на каждую торговую точку по инструкции.

Настройте рабочее место для приема алкогольной продукции. Рабочее место — это компьютер с выходом в интернет, подключенным УТМ и носителем с сертификатом КЭП для ЕГАИС. Организовать рабочее место надо в каждой торговой точке. Вы можете сделать это самостоятельно или запросить помощь специалистов.

Подключите товароучетную систему, которая работает с ЕГАИС. Например, в Контур.Маркете можно работать с товарами и госсистемами в одном окне прямо на кассе.

Установите онлайн-кассу. Касса должна соответствовать требованиям Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ.

Как отражать приемку пива в ЕГАИС

Товар нужно правильно принять, проверить документы и отчитаться в ЕГАИС. Это все происходит в несколько этапов.

Получите документы от поставщика. До 1 марта 2027 года действует переходный период. В это время поставщик может работать по прежним правилам и при отгрузке пива в розничную точку оформлять ТТН в бумажном виде. Также, чтобы учесть пиво по правилам, он сформирует электронную заявку о фиксации информации о поставке (ЕГАИС-накладную) и отправит ее в магазин через ЕГАИС.

Другой вариант — поставщик уже перешел на новый порядок и использует УПД как документ, который подтверждает легальность оборота продукции. При этом для учета пива в ЕГАИС он по-прежнему формирует заявку о фиксации информации о поставке.

Сопоставьте полученный товар с данными в бумажной ТТН или УПД. Проверьте наименования, количество бутылок и их объем, реквизиты производителя. Осмотрите тару, чтобы сразу выявить поврежденную.

Составьте акт приемки и отправьте его в ЕГАИС. Так вы подтверждаете, что с поставкой все в порядке и вы принимаете товар. Пиво перейдет на баланс магазина.

Вот что нужно сделать, если привезенный товар не соответствует документам:

• Если бутылок приехало больше, чем вы заказывали, запросите у поставщика дополнительную ТТН или УПД, в зависимости от порядка его работы. Так вы сможете принять излишек на продажу. Либо отправьте пиво обратно поставщику.
• Если бутылок меньше, чем указано в документах — договоритесь с поставщиком, что вам привезут недостающее пиво. Подтверждайте приемку только после того, как товар довезут, либо составьте акт расхождений. ЕГАИС-накладную можно принять с недостачей, указав фактическое количество товара, которое привезли в магазин.
• Если поставщик написал неверное наименование получателя или другие реквизиты — откажитесь от приемки.

Все акты при приемке пива нужно внимательно проверить и отправить в ЕГАИС.

Упростить приемку помогают товароучетные системы, в которых можно составлять акты постановки и расхождений, а также создавать карточки на новые товары при постановке на баланс магазина. Не придется всё проверять самостоятельно и заполнять документы вручную.

Берем рутину на себя

Автоматизируйте учет алкоголя и других товаров в Контур.Маркете. Попробуйте бесплатно в течение 14 дней

Узнать больше

Как списать пиво через ЕГАИС

ИП и юрлица, которые продают пиво и пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, должны передавать в ЕГАИС сведения об обороте, к ним относятся данные о приемке и остатках.

Бутылочное пиво

Данные о реализации пива в потребительской упаковке не попадают в ЕГАИС через кассу, как это происходит с крепким алкоголем. Списывать пиво нужно через акты списания, и отправлять их в ЕГАИС. В актах списания указывают причину — «Реализация».

Акты списания на проданное пиво нужно составлять и отправлять не позднее следующего рабочего дня с момента списания (п. 1.2. Приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397). Если ваша учетная система взаимодействует с кассой, Контур.Маркет автоматически составит акты.

А если разливное

Поставщик привозит разливное пиво в кегах, например, по 20 или 50 литров, а в магазине продают по 0,5, 1 или 1,5 литра. В ЕГАИС-накладной поставщики указывают единицу измерения — «далы». 1 дал = 10 литров.

Объем полимерной тары, в которую разливают пиво, не может быть больше 1,5 литров (пп.15 п. 2 ст. 16 закона № 171-ФЗ​).

Акт списания в ЕГАИС составляют на всю вскрытую тару, независимо от того, сколько литров из нее продали на разлив. То есть, как только продавец вскрыл кег в 30 литров, он сразу же списывает его.

Здесь учет пива снова упрощают учетные системы. Например, Контур.Маркет автоматически переводит далы в литры в товароучетной части документа ЕГАИС.

Штрафы за работу с пивом без подключения к ЕГАИС

Если не передавать сведения о пиве в ЕГАИС, грозит административный штраф с возможной конфискацией продукции (ст. 14.19 КоАП РФ):

— для ИП — от 10 000 до 15 000 рублей;

— для юрлиц — от 150 000 до 200 000 рублей.

Как работать с маркированным пивом

Пиво подлежит обязательной маркировке. Правила маркировки алкогольного пива установлены Постановлением Правительства РФ № 2173, а безалкогольного — Постановлением Правительства РФ № 678.

Поэтому магазины, которые продают алкогольное пиво, должны передавать сведения не только в ЕГАИС, но и в Честный знак. В этой госсистеме нужно отражать приемку, перемещение, продажу и вывод пива из оборота по другим причинам. Правила могут отличаться в зависимости от вида упаковки.

С 1 сентября 2026 года за продажу просроченного пива, несмотря на запрет в рамках разрешительного режима, штраф будут назначать автоматически. Подробнее о размере штрафа и других деталях рассказываем в статье.

Кеговое пиво

Приемка. Для кегового пива обязателен поэкземплярный ЭДО. Поэтому при приемке недостаточно подтвердить поставку только в ЕГАИС. Нужно получить от поставщика УПД с кодами маркировки и подписать его не позднее одного рабочего дня после приемки.

Чтобы соблюдать эти правила, заключите договор с оператором ЭДО. Например, Маркет работает с электронными документами через Диадок.

Перемещение. Перемещение между торговыми точками тоже нужно оформлять с помощью УПД и отражать в Честном знаке. С 1 сентября 2026 года электронные перевозочные документы станут обязательными. Поэтому в УПД потребуется указывать, в частности, такие данные:

• идентификатор ЭТрН, если для автоперевозки привлекаете наемного перевозчика;
• идентификатор ЭПЛ, если перевозите товар собственным автотранспортом и используете УПД как документ, который подтверждает легальность оборота пива;
• реквизиты бумажного путевого листа и госномер автомобиля, если перевозите товар собственным транспортом и используете бумажную ТТН в рамках переходного периода.

Если перемещаете пиво между структурными подразделениями, УПД можете оформить как в поэкземплярном формате (ПЭУ) с указанием кодов маркировки, так и в объемно-сортовом (ОСУ) — с указанием GTIN и количества товара.

Перед отгрузкой пива в другую торговую точку дождитесь проверки фиксации УПД в Честном знаке. Отгружать товар можно только после положительного результата — это законодательное требование.

Постановка на кран. Также при работе с разливным пивом нужно передавать в Честный знак сведения о постановке кега на кран. Это необходимо сделать не позднее следующего рабочего дня после подключения кега к оборудованию. Подробнее — в Контур.Помощи.

Продажа на кассе. При продаже разливного пива на кассе в чеке нужно указывать:

• код маркировки кега;
• объем пива, который продали покупателю.

Сведения о продаже поступят в Честный знак через ОФД.

В Маркете реализована очередь списания кодов маркировки разливного пива. Достаточно один раз отсканировать код с кега — сервис добавит его в очередь и затем автоматически подставит в чек на кассе. Как это работает, рассказываем в инструкции.

Вывод по иным причинам. Если выводите кег из оборота по причинам, которые не связаны с продажей, оформите специальный акт, чтобы передать сведения в Честный знак. Розничному продавцу это нужно сделать в течение одного рабочего дня после формирования первичного учетного документа о списании.

Работайте с маркировкой в Маркете

Оплатить онлайн

Пиво в бутылках и банках

Приемка. Для пива в банках, бутылках и другой потребительской упаковке тоже обязателен поэкземплярный ЭДО. Поэтому УПД нужно принимать и подписывать в установленный срок.

Перемещение. Как и для кегового пива, при перемещении продукции в УПД нужно указывать данные перевозочного документа: реквизиты бумажного путевого листа и госномер автомобиля либо идентификатор ЭТрН или ЭПЛ.

Если перемещаете пиво между своими торговыми точками, УПД можно оформить поэкземплярно или в объемно-сортовом формате. Также перед отгрузкой дождитесь положительного результата проверки УПД в Честном знаке.

Продажа на кассе. При продаже пива в потребительской упаковке нужно сканировать код маркировки. Сведения о продаже поступят в Честный знак через ОФД.

Вывод по иным причинам. При выводе пива из оборота по причинам, не связанным с продажей, сведения об этом тоже потребуется передать в Честный знак. Для этого оформите специальный акт. Срок на направление акта — один рабочий день с момента формирования первичного учетного документа о списании.

Безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво не подлежит учету в ЕГАИС, но прослеживается в рамках системы Честный знак.

Приемка. Принимать продукцию нужно через ЭДО поэкземплярном формате. При этом на подписание УПД дается не более трех рабочих дней со дня приемки.

Перемещение. При перемещении безалкогольного пива между своими торговыми точками передавать сведения в Честный знак не требуется.

Постановка кега на кран. О постановке кега на кран, в отличие от алкогольного пива, отчитываться в систему мониторинга товаров тоже не нужно.

Продажа на кассе. При продаже безалкогольного пива в потребительской упаковке необходимо сканировать код маркировки. Если продаете разливное пиво, укажите в чеке код маркировки кега и объем проданного напитка.

Вывод по иным причинам. Выводить продукцию по причинам, не связанным с продажей, нужно в поэкземплярном формате. Сведения необходимо передать в госсистему с помощью акта вывода из оборота. Это нужно сделать в течение трех рабочих дней с момента составления первичного документа, подтверждающего выбытие.

Маркет помогает вести учет пива и передавать сведения в ЕГАИС и Честный знак. Например, в сервисе можно принимать электронные накладные, контролировать остатки, продавать маркированное пиво через кассу и оформлять акты списания.

Оставьте заявку — менеджер подробнее расскажет о сервисе и поможет подобрать решение для вашей торговой точки.